之前去胡志民市旅行時，在街頭上都會看到蹲在街邊的小販，就著炭火爐烤著米紙餅，上面鋪滿了饀料，像一張披薩餅一樣的 …
分類: 煮義
(食譜) 早餐Brunch提案，這樣做可以很方便又快速丨 墨西哥饀餅丨Qesadilla
今年一月時到紐約，吃到了Los Taco No. 1 好吃的墨西哥捲餅跟饀餅，本想著計畫暑假再去紐約找老公時， …
(麵包食譜) 蓬鬆香甜的花生奶油捲麵包丨台灣美好花生—台九號花生醬使用
前一陣子去朋友家教她做奶油捲麵包，朋友把家裡的花生醬塗在麵團內捲起來，接著就開始持續的在臉書分享著她的自製花生 …
(氣炸鍋食譜) 氣炸12分鐘快速完成丨越南風味烤排骨
雖然最近LAICA萊卡氣炸鍋沒開團，但忍不住還是來說說它的好用！ 上星期跑去朋友家看醃梅子的後續處理過程，因為 …
將平價秋刀魚華麗變身成五星級自慢家常菜丨蒲燒秋刀魚
最近因為疫情的關係，整個經濟受到不小的影響，許多周圍親友多多少少受影響，包括Winnie的工作量也大減，荷包嚴 …
(麵包食譜) 堅果香與肉桂香的完美結合丨核桃肉桂捲吐司
前一陣子吃到好吃的肉桂捲後，受到廣大粉絲回應，推薦許多好吃的肉桂捲，但可惜⋯⋯在尋找熱門肉桂捲碰壁後，緊接著就 …
(食譜) 鮮嫩多汁低溫慢烤火腿丨氣炸鍋也能做火腿丨果乾模式丨
自從知道 #Laica氣炸鍋 有個好用的果乾模式溫度可低至25度C後，就很喜歡把它當舒肥機一樣用低溫來烹調食物 …
(麵包食譜) 低油低糖 l 香草番茄乳酪吐司
這顆吐司的發想是我改編英式吐司的做法，以少糖少油來突顯番茄與香草隱約淡淡的香氣以及烘烤過的濃厚乳酪香，口感與香 …
(食譜) 超下飯便當菜丨香茅花生燒排骨
最近因為疫情關係，Winnie課也不敢開、許多工作也取消或延期，連放假也不敢到處趴趴走，待在家裡好好防疫。 這 …
(麵包食譜) 金時人參三部曲Part2—蜂蜜胡蘿蔔吐司丨令人流淚的吐司
令人流淚的吐司有兩種，一種是好吃到想流淚，一種是難吃到想哭……. 我的流 …