第四天我們遠離東京來到鮮少國外觀光客走的景點「富岡製絲廠」，我們從東京到高崎市轉上信電鐵到「上州富岡」站，（在高崎市買了電車含門票的套票，便宜許多）到站後可以用走的，或者是搭接駁車到富岡製絲廠，雖然雨天加平日，但卻有不少日本本地的遊客。

富岡紡紗廠是日本政府1872年從法國引進技術，所設立的公營模範紡紗工廠，對於日本現代化和紡紗工業的技術革新做出了很大的貢獻，當時的繅絲車間、蠶繭倉庫、蒸汽車間等設施、機器皆留存至今。

其中平日早上10：00-11：30，下午2：00-3：30有法國式繅絲器(復原機)實際示範，示範如何用機器來煮蠶繭取絲，但不能拍攝。

🔺 這一排樹木修剪成蠶繭的形狀，好厲害！

交通：從東京到富岡市

東京站(上越、北陸新幹線)～高崎站(換乘上信電鐵)～上州富岡站(約95分)

地址：〒370-2316 群馬県富岡市富岡１−1

🔺在仲町通上的甜品店買到店家自製的手工布丁，好吃喔！！

🔺上州富岡車站附近「おかって市場」，有賣蔬菜水果雜貨的生鮮市場，這裡原本為明治時期富岡倉庫第三倉庫，由日本著名建築師隈研吾設計改造。

每月的第二個星期天會有工藝品市集。

🔺 群馬県立世界遺産センター「セカイト」：在火車站附近的群馬縣立世界遺產中心

 

▶ 中午吃什麼？

因為平日冷冷清清的，再加上下雨，就近選了門口旁邊的烏龍麵鄉土料理餐廳「はや味」，這裡必點的是號稱為群馬縣無形民俗文化材產的「おっきりこみは」，將寬麵條與根莖蔬菜一起煮，有醬油味或味噌味，據說古時候農家主婦忙於農活時，迅速做出來大量營養均衡的料理，而麵條的特色是不加鹽，直接在湯汁中煮，所以澱粉融於湯裡，會比較稠一點些。

至於はや味的味道如何呢？因為前面吃了好吃的花山烏龍麵後，就直接到了天花板了，後面吃什麼都覺得比不上，但它還是有著一般家常的味道。

🔺おっきりこみうどん：湯頭為醬油味，裡面有六種菇類（香菇、姬菇、滑子菇、平菇、舞茸、平菇）、胡蘿蔔、白蘿蔔、芋頭、炸豆腐及魚糕

🔺ぶた角煮そば：燉五花肉麵條，湯頭為醬油味

🔺舞茸の天ぷら：舞茸天婦羅

 

▶ 宇都宮吃餃子

回程晚上夜宿宇都宮，到宇都宮當然是必吃餃子囉～ 光宇都宮的餃子就有兩百多家，但宇都宮的餃子是緣由於第二次世界大戰之後，屯駐在宇都宮的軍隊因曾出兵中國東北，撤退後便將中國餃子的做法帶回宇都宮。而最有名的餃子店在餃子通的正嗣餃子店及MinMin餃子店，原本下著有點大的雨從火車站走了將近二十分鐘到了正嗣餃子店，竟然沒開！！！結果旁邊的MinMin也大排長龍，只好甘願再走二十分鐘回到將近火車站旁，選了一間看起來人比較多的「香蘭」，一般日本人吃餃子很簡單，除了煎餃外，還有水餃，水餃還是泡在透明的高湯裡，至於好不好吃，還是覺得我們的餃子比較好吃囉～

🔺 餃子通：無緣吃到的兩家最有名的餃子店

🔺 最後吃了香蘭

 

🔺燒絞子

🔺一份少少只有六顆，跟我們動不動就點個十顆吃法不同，可能要搭配再點個水餃才會飽

🔺水餃是泡在高湯裡，所以教大家可以加個辣油來增香