活的很中二的我其實很少發落最新最夯的東西,只喜歡做自己愛吃自己想做的東西。 最近很不解這「生吐司」是在夯什麼, …
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比薩, 麵包
(麵包食譜) 蓬鬆香甜的花生奶油捲麵包丨台灣美好花生—台九號花生醬使用
前一陣子去朋友家教她做奶油捲麵包,朋友把家裡的花生醬塗在麵團內捲起來,接著就開始持續的在臉書分享著她的自製花生 …
(麵包食譜) 堅果香與肉桂香的完美結合丨核桃肉桂捲吐司
前一陣子吃到好吃的肉桂捲後,受到廣大粉絲回應,推薦許多好吃的肉桂捲,但可惜⋯⋯在尋找熱門肉桂捲碰壁後,緊接著就 …
(麵包食譜) 低油低糖 l 香草番茄乳酪吐司
這顆吐司的發想是我改編英式吐司的做法,以少糖少油來突顯番茄與香草隱約淡淡的香氣以及烘烤過的濃厚乳酪香,口感與香 …
(麵包食譜) 金時人參三部曲Part2—蜂蜜胡蘿蔔吐司丨令人流淚的吐司
令人流淚的吐司有兩種,一種是好吃到想流淚,一種是難吃到想哭……. 我的流 …
(高雄旅遊+食譜) 從餐桌到產地1.型農大聯盟.用水蜜芭樂、黑水紅豆、橙蜜香小番茄來入菜
一直以來Winnie有好幾次與高雄型農大聯盟合作過,幫忙型農季刊設計食譜,並在出刊發表面中示範食譜,在合作之中 …
(好書推薦+食譜) 河粉聖經・越南麵包三明治+雙色蘿蔔泡菜
最近東南亞廚房模式開啟,對做越南菜產生興趣到暑假決定跑一趟越南學料理去~ 還沒出發前先來做一下行前功課,在隔壁 …
(麵包食譜) 杏仁片芋泥麵包・自製椰香芋泥饀 @Winnie的玩味煮義
最近因為飲食不當….就是把我最愛吃的筍乾吃過頭了,結果喚醒了我的胃潰瘍,胃相當不舒服,早上才去看過 …
(食譜) 奶茶麵包・瑪黛茶拿鐵風味 @Winnie的玩味煮義
好久沒有做麵包囉~ 臨時發現冷凍庫的早餐存糧所剩不多,就做一個簡單麵包吧! 櫥櫃裡左翻右看,看到了一罐很少喝 …
【玩味煮義・麵包食譜】料理改編大阪燒麵包・お好み焼きパン・Okonomiyaki bun
要做麵包前,先來介紹一下日本的「大阪燒」,日文「お好み焼き」翻釋成「御好燒」意指加自己喜歡的食材以自己喜好的方 …