啥咪三代同堂，之前在竹北一間標榜以大甕悶煮的料理餐廳裡吃到三代同堂雞湯，好玩的名字，原是是老（老蘿蔔）、中（蘿蔔乾）、青（新鮮蘿蔔）三個食材的組合，名符其實的三代同堂！

陳年蘿蔔愈陳愈香醇，有所謂窮人的人參之稱，可以助消化、治咳嗽，使用時先洗淨，入湯裡可以提味，再加上蘿蔔乾與蘿蔔，三種不同層次的風味全入一鍋！

最近到白玉蘿蔔的產地美濃跑了一趟（文章詳此），一起帶回了三代，一定要來煮一鍋雞湯，在冷冷的冬天，暖心又暖胃！推薦給大家。