時間咻一下又過了一年，猶記得去年此時Winnie拋夫棄子跟隨著老三的公司團來到酒莊一日遊（詳此）．

今年又逢一年一度的酒窖開放日，由於去年的美好經驗，Winnie鼓勵老三說：今年小孩就換我來帶，在義大利這最後一年你一次要參加一次．

話雖如此，Winnie還是帶著一顆遺憾的心一直在小三耳邊念著：都是你不乖，不然媽媽也好想去參加啊…….

天助我也！！不是小三變乖了，而是老三公司今年沒開團～～　此時Winnie又開始高興的規劃起來，我們自己找朋友來成團吧！

  

這一次行程是由老三公司裡的老義 酒鬼比較懂酒的同事所推薦的酒莊，因為我們時間有限，只跑了兩間，這兩間各具特色．

 

第一間酒莊：有高塔景觀的酒莊–Torre Rosazza

Rosazza地區是位於義大利東北邊境靠斯洛維尼亞一帶的丘陵地，羅馬人帶來的葡萄種植於此，結果發現這一帶相當適合葡萄的生長．

▲這間位於Rossaza區像城堡一樣的酒莊是一間保險公司旗下所擁有的酒莊，

酒莊位於至高點，向周圍眺望著滿山遍野的葡萄園，但吸引小三的是入口處的櫻桃樹．

▲這間酒莊除了以藍毯大道迎接酒客外，有別於其他酒莊制式的簡單試飲與販售，這間酒莊還用心安排人員解說釀酒製程，連試飲都請賓客入座，席間除了試喝白酒外，它所產的氣泡酒也相當好喝．

 

第二間：古老修道院的酒窖–Abbazia di Rosazzo

▲酒莊還沒介紹起，而這周圍美麗動人的景緻，讓我忍不住放了好多張照片，這裡的景色很有托斯卡尼的味道吧！

老三說這跟托斯卡尼一樣的景色近在咫尺，只須一個小時的車程，有朋友到訪時何苦花四五個小時的車程帶去托斯卡尼呢？

▲這間修道院酒莊的特色在於擁有建於1200年底的古老酒窖，用來儲存葡萄酒及橄欖油之用．

▲葡萄酒試飲的地方是在一間充滿斑駁溼壁畫相當有味道的房間．

 

===================用餐時間分隔線=====================

Trattoria Dvor餐館也是老三同事所推薦，當天的座位客滿，全都是因為參加酒窖開放活動而前來的遊客．

肉片拼盤—右邊的speck火腿，前方的生火腿，中間的Salame香腸，油脂香醇的綠橄欖，辣勁十足的醋漬辣椒以及最左邊白色切片加了香草醃製而成的豬油脂(Lardo)，這是Winnie第一次嘗試，以前看到這麼肥的油脂就令人恐懼，沒想到它的口感細緻滑嫩，一點也不覺得肥．

以香草製成的麵皮包上鹿絞肉製成的麵餃，加上奶油風味的醬汁再灑上烤香的松子．

整顆松露刨片的松露麵，香味反而沒有之前在克羅埃西亞吃過佐松露醬的麵那麼的刺鼻，這一道原來不是為小三所點，沒想到識貨的小三竟然棄他的千層麵不吃，將松露麵據為己有，直說這道比較好吃！！

馬鈴薯麵疙瘩佐熬煮入味的鹿肉醬．

被小三拋棄的蔬菜千層麵，帳單出來一看，原來價格也是最便宜，我不得不說：小三啊！你這個老饕還真識貨啊～

綜合烤肉及烤蔬菜

坐在餐館庭園的大樹蔭下用餐，酒足飯飽之際，和風徐徐吹來，舒服的令人昏昏欲睡啊～

 

如果有朋友想到義大利參訪酒莊，建議義大利東北部Friuli Venezia Giulia這一帶有名的白酒產區也是一個不錯的選擇！

http://www.mtvfriulivg.it/index.php?l=eng