義大利

(義大利旅遊) 西西里邊走邊吃(Part 2)—烏奇利亞市場Mercato Vucciria 鮪魚蛋大叔的特技演出 @Winnie的玩味煮義

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摸摸在皮那大嬸那裡餵飽的肚皮,再繼續往烏奇利亞市場 Mercato della Vucciria市場前進…


📌 先來介紹一「烏奇利亞市場」,它曾經是惡名昭彰的黑手黨活動的地方,相較於另兩個競爭對手Ballarò及Capo市場,它顯然愈來愈式微了,在上個世紀時因為靠近魚市場,所以被稱做賣魚的地方,著名的義大利畫家古圖索Renato Guttuso有一幅關於烏奇利亞市場的畫作。


▼ 沿著小巷弄繼續走著可以看到一遍凋凌的廢墟,但並不會感覺到髒亂,反而還覺得蠻有味道的。

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▼ 來個飯後水果吧!在水果攤上買了葡萄,沒有用塑膠袋而是以報紙包一包給我們,我們到一旁的噴泉洗一洗就地吃了起來,這噴泉的水還經過熱心的民眾指點說是聖水,喝了身體會好,不知是原本就甜的葡萄還是因為經過聖水的加持,簡直甜到心坎裡了~~

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▼ 已經休市的市場還有零零落落繼續營業的攤販,賣的都是西西里的特產-橄欖、香料、酸豆、以及鹽漬鯷魚。

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▼ 謎之音:這一根一根吊掛著的是什麼呢?

臘腸?肉乾?。。。木棒!!?

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我們就別瞎猜了,原來牌子上寫著Uovo di tonno–曬乾的鮪魚蛋!

這一咪真新奇,我們來試試看吧!

左盼右望,老闆珊珊來遲,原來跑去附近泊叨(台語)去了,經過大叔簡單的說明,這鮪魚蛋可以剉在義大利麵上拌著吃,也可以切薄片然後淋上一點檸檬汁跟橄欖油再灑上一點黑胡椒當開胃菜,這時大叔叫我們等一下,就瞬間不見人影,原來大叔跑去不遠處的小吃店要了檸檬跟胡椒,開始在它的簡陋木桌子示範起來:

▼ 先將鮪魚蛋切薄片、接著灑上黑胡椒、再來淋上橄欖油…………

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(後面的步驟Winnie嚇傻到忘了按下快門…)

這時大叔拿起前面的檸檬擠了一點汁在鮪魚蛋上,然後突然拿起檸檬往嘴裡一塞,嘴巴一吸,面部開始出現扭曲狀態,我與老三當場傻眼,啊~ 大叔你要幹嘛!!?要用嘴巴擠檸檬汁然後噴出來嗎?嘜啦~~~ 西西里鮪魚蛋的吃法醬沒衛生,打死我也不敢吃。

我與老三眼睜睜的盯著大叔看,大叔終於忍不住撇開頭向後轉,哈哈哈…..一切終於明朗,原來大叔忍不住想喝檸檬汁,連叫我們試吃都來不及自己先吃了起來啊!

告別了無厘頭大叔同時也帶上了半條鮪魚蛋,我們經續向前行……

▼ 在肉攤上看到了Part 1裡小三吃的牛脾臟milza,特地特寫一張,讓各位捧友看清楚一點。

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▼ 這些還帶著莖的葡萄乾讓我想起以前在大陸新疆市場裡買到的葡萄乾,多年以來念念不忘,將整串葡萄曬成乾,一口咬下還有籽在裡面,天然甜的滋味,萬X牌只能靠邊站啦~

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▼ 這可不是蔬果攤喔~ 這是賣甜點的!!西西里的特產杏仁餅marzipan,將彩色糖粉和杏仁糊塑造成各式各樣的蔬果,我說它是一場’視’覺的嚮宴,因為吃過的經驗是不太對我們的口味。

佝僂的老阿背跟店裡的味道,讓我想起北投老市場裡的柑仔店。

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▼ 市場裡還有很多我們沒見過的新奇東西,像左圖搞成一洞一洞的山竟然是番茄糊(Estratto di pomodoro),右圖是叫sorbe的小果子,不知怎麼吃?

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 ▼ 西西里的烤栗子也不一樣,將一小顆一小顆的木炭放入大煙囪裡面,旁邊底部有一洞一洞的鍋子裝著大大顆的栗子,然後放在煙囪頂上烤,烤出來的栗子表面是白色的灰,吃起來滂滂滂、香噴噴的!

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 ▼ 走到市場盡頭的冰淇淋店,實在很想嚐嚐西西里人特殊的圓麵包夾冰淇淋,無奈我的胃只有一個啊!

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▼ 最後由走到哪、吃到哪的小三榮登大胃王的寶座!! 。。。。還能吃啊!!

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西西里邊走邊吃下回待續……..

烏奇利亞市場 Mercato Vucciria

 

在〈(義大利旅遊) 西西里邊走邊吃(Part 2)—烏奇利亞市場Mercato Vucciria 鮪魚蛋大叔的特技演出 @Winnie的玩味煮義〉中有 15 則留言

  1. 那魚蛋好特別喔~好想試試>///<
    版主回覆:(11/08/2010 10:22:24 AM)
    不知台灣東港有沒有這樣做呢~~? 這樣在台灣就有機會吃到囉。 :)

  2. 無厘頭大叔真的很扯捏~~哈哈哈
    這樣吃檸檬不會太濃麻??
    所以小三是你兒子麻? 很可愛^^
    版主回覆:(11/08/2010 10:24:28 AM)
    哈,像這樣吃檸檬我才想不出大叔到底要做什麼~
    小三是犬子,我幫小三說謝謝叔叔喔!

  3. 小三很瘦耶!果然很能吃的都是瘦瘦的….羨慕…
    那大叔真的太搞笑了!不過真的噴出來該怎麼辦?
    還是要試吃嗎??^^~~
    版主回覆:(11/08/2010 10:28:04 AM)
    小三不會很瘦耶~ 跟一般小孩比起來感覺壯壯的,大概骨架比較小的關係。
    peton也要多吃一點,像我家小三這麼會吃,就會長的很大一隻了!呵..
    那大叔要這樣,我寧可買回家,太噁心了~~

  4. 南義大利我沒有去,看起來風情和北義有差喔.
    版主回覆:(11/14/2010 07:22:25 PM)
    風情真的差很多,南義感覺很有人味,有機會真的要來走走呀~

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