最近Winnie很用心卯起來做菜做點心，太多料理還在排隊中，今天先來上上這道很簡單很實用的蒲燒醬，在網路上找來的，分享給大家～

不搞為了，直接做吧！

材料：

醬油 100cc

米酒 100cc

味醂 90cc

砂糖 45g

麥芽糖 20g (這一味缺，不過缺了做起來也很好吃)

做法：

1、將材料全部加在一個鍋中，開大火煮滾後，轉小火煮成濃稠狀，直到冒泡泡為止，我大約煮了二十多分鐘就很濃稠了，做好以後冰冰箱，要用再取出，冰冰箱後會變的很硬喔～

2、要烤雞腿、烤魚，加上1~2湯匙醃肉，用手按摩一下，一開始會不散，但我放在冰箱醃1~2個鐘頭後，那個醬自然就融化了。

3、上圖烤去骨雞大腿，180度約烤30分鐘，灑一點芝麻，滴檸檬汁很好吃。

4、下圖烤鯖魚，也大概是20-30分鐘左右。