(食譜) 聖誔節冰箱大清倉・瑞可塔Ricotta起司小點 vol-au-vent @Winnie的玩味煮義

Winnie在聖誔節傳了一桌的大餐（看這裡），為了看起來澎湃，那個食材多到至今還要消化中…..

眼見剩了半盒的Ricotta起士快過期了，再加上做開胃菜剩下的酥皮杯杯，我就變出這道吃起來還不錯的甜點，試吃大隊小三的評語是：再來一個！！

Winnie聖誔節因為沒時間自己做，買了現成的派皮，我還是覺得自己做的比較好吃，做法可參考之前介紹的—-酥皮做法

Ricotta起士125g，加上糖40g，灑一點香草粉，攪一攪，攪到糖散了就ok～

(沒有ricotta起士，可以用cream cheese代替)

將做好的Ricotta起士醬填到酥皮杯杯裡就可以了，最好再冰到冰箱讓起士硬一點，可以在上面裝飾糖漬櫻桃。

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天啊！！又是我最愛的酥皮！！！
我也要來一個啦！！
版主回覆：(12/29/2009 09:16:17 PM)
台灣太方便了~ 要什麼就可以買什麼, 去買去~~ XD

小朋友的味覺不會騙人,小三說好吃一定好吃
有一次去深坑,老闆娘賣點心酥塞一根給ENYU說小朋友一定喜歡
後來3小朋友都說不好吃,當場尷尬~
版主回覆：(12/29/2009 09:17:43 PM)
剛才連老三都ㄛ樂!!
小孩都不會騙人, 小三在外面也常讓我們粉尷尬…

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