為什麼會來到火腿的故鄉呢？這一切都是出於意料之外，還得感謝斯洛維尼亞(Slovenia)的兩位警察先生！！

緣起

原本計畫今天要前往斯洛維尼亞Slovenia的Bohinj湖來個野餐之旅，張羅好飯糰包韓式海苔，飯後來個水果，還有下午茶點心派配熱呼呼的桃子茶，懷著期待又興奮的心情……….

哪知好巧不巧，走這個多趟斯洛維尼亞都暢行無阻，今天一過邊境竟然被攔下來臨檢，老三拿出他幫我跟小三準備好的護照，自己也信心滿滿的取出義大利的身份證，啥米！警察先生擺擺手說不行不行，這個身份證不能入境斯國，不給入境那就算了，為何還拿著我們的證件回車上用電腦查了半天？……..等等等…，玩興全沒了，順手拿起地圖找呀找，回義大利去野餐好了，就這麼隨便點，點到了火腿的故鄉—San Daniele del Friuli，事後警察先生還好心的告訴我們，Bohinj這兩天下大雨，路面泥濘不堪不好玩，這兩個警察突然頭上像多了兩道光鐶來叫我們回去吧～回去吧～～

San Daniele del Friuli介紹

先說說San Daniele del Friuli，位於義大利東北Fruili-Venizia-Giulia地區，人口才八千多人的小鎮，Winnie會知道這個地方最大原因是因為’吃’，因為它出產了義大利DOP證明的的San Daniele生火腿(Prosciutto crudo)，San Daniele火腿最早在中世紀時是當成賦稅來支付給封建領主的，大規模生產還是這個世紀初才開始的，Winnie找到了當地的火腿工廠一看(下圖)….幻滅了，跟我想像的差很大。

 

 

開始走吧

一路往北走，愈接近San Daniele時，眺望遠方奧地利邊界的阿爾卑斯山頂暟暟的白雪，愈是壯觀，層疊山脈綿延不絕。

🔺 來到San Daniele，很義大利的小鎮風貌，通過一個小城門，起伏的石板路，小鎮圍繞著一個廣場，前有一座主教堂（圖左），的確是徹徹底底的火腿故鄉，到處都有火腿(Prosciutto)的扛捧啊～ 🔻

🔺 火腿要現吃現切才會好吃！

雖然我們在車上把帶來的野餐飯團裝進肚子了，但是，來到火腿故鄉哪有不吃火腿的道理呢？（…其實最大的原因是要找廁所小解啦！這義大利的廁所還真不好找…），雖然肚子飽飽，不過簡單的麵包配上現切的生火腿，實在太好吃了！！怎麼Winnie每回在超市買切好分裝的生火腿都有股腥臭味，以為生火腿就是這樣，實在是太冤枉它了！

順便再說說San Daniele火腿，它是屬於生火腿，淡淡粉紅色的外表，帶點甜甜的香味，至少須12-13個月的風乾，它的豬腿來自中北義的十個地區（其中有46%來自Lombardy省），專供製作San Daniele火腿，這些火腿都是有義大利DOP證明，有嚴格規定認可的農場，什麼豬豬？要怎麼養？連生火腿的製作都要用海鹽，而且火腿的含鹽量要低於6%。

Winnie很想買一些名產帶回家，走到了這間真的叫火腿的家（La casa del prosciutto），牆上的時鐘也是火腿，老老的義大利奶奶人很溫暖，可惜火腿太大根，Winnie還不至於衝動把它扛回家。

 

沒有什麼特推的景點，雖然小鎮不大，但很適合閒適的走走逛逛。

 

🔻 另外還特別推薦這種自行車路線，有機會夏天可以來騎騎。

啊最後我們的下午茶點心派配熱呼呼的桃子茶呢？回程老三將車停在空曠的路旁，很有雅興的打開後車廂門，坐著喝他冷掉了的桃子茶，而我則是冷的躲回車裡….

🔻 下回什麼時候再來吃吃火腿呢？每年六月這裡會舉辦火腿節，那六月見吧！