今天一個人的午餐是我最愛的”偽”海鮮燉飯！米型麵拿來偽裝米粒，做法比燉飯更加簡單，也不須熬煮高湯．

今天來講講我最愛的綜合海鮮麵或飯，這一道料理在一般義大利餐廳有很多的稱呼，

一般常見的是ai frutti di mare—意指『海裡的果實』，

還有allo scoglio–『岩石』，意指那些生長在海邊峭壁上的貽貝、軟足動物..等，

或者al pescatore，指的是『釣魚者』，

但有一個稱呼千萬得注意–marinara，雖然意指『水手』，但跟海鮮一點關係也沒有，

在義大利以外的國家好像也都將它視為海鮮料理，

但Winnie曾經點過一道marinara的義大利麵，結果什麼海鮮也沒見著，

以為它融在裡面了，但是連一點海鮮味也沒有，相當失望，

後來才知道原來marinara醬汁來自拿坡里，是指加了大蒜、香草、及洋蔥的番茄醬呀！

各位如果有機會在義大利餐館點菜，千萬得問清楚marinara有沒有海鮮？

(PS: 答案應該是沒有的~)