義大利

(義大利旅遊 ) 西西里巴勒摩・吃完黑手黨甜點我看到了教父!Caffè Spinnato・王室山 @Winnie的玩味煮義

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開場照先來張標題名為:認真燒玻璃的男人最美!

小三隨手撿起了一大根椰子樹葉,認真的演起來說:我在燒玻璃!(原來是從【來去義大利】一書中得知威尼斯的燒玻璃工藝,從北義燒到南義來了~)

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沒吃過卡諾里(canoli)就不算來到西西里!(講的真順,我在繞口令嗎?)

卡諾里(canoli)是西西里著名的黑手黨甜點,Winnie因為上了義大利的烘焙課認識了這一道甜點,也自己親自做了一次(看這裡有詳細的介紹),但最終還是要到當地吃最道地的原味。

為何叫黑手黨甜點?因為這一道甜點也就是教父電影第三集裡,柯里昂家族將下毒的卡諾里款待安泰貝羅教父,讓他在看著歌劇無防備心時死去,我想這個安泰貝羅教父吃下卡諾里後應該死而無憾吧~(▼)

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因為網路上熱推的著名賣甜點的咖啡館Caffè Spinnato位於我們旅館附近,為了這一根卡諾里,雖然胃已經快撐爆了,還是騰出一小塊空間,在第二天晚上我們就近前去外帶。

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Caffè Spinnato創始於1860年,遠遠就看到店門外的露天雅座人聲鼎沸,如果可以在這裡坐著吃卡諾里配上一杯咖啡應該很有味道。


Caffè Spinnato

地址: Via Principe di Belmonte, 107, 90139 Palermo PA, 義大利
電話: +39 091 749 5104

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▲巴勒摩的甜點店很多,甜點店裡面的甜點種類更是超級的多,用一望無際來形容它也不為過,右邊上面堆的跟山一樣是有沾巧克力的卡諾里的外殼。

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▲卡諾里的外殼是加了豬油(strutto)的麵團下去炸出來,所以脆度夠,為了避免加了瑞科塔(ricotta)起士的饀料後讓外殼變軟,通常都是現點才現填的,填入饀料後灑上糖粉、再點綴糖漬柳橙皮。

雖然只外帶了兩根卡諾里再加上一顆小咖啡泡芙,店家還包裝的很精緻,綁上緞帶再貼上名片貼紙,不只這一間如此,後來發現連路邊小小甜點吧也是這樣,相當搞剛,西西里人吃起甜點來一點也不馬虎啊~

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 ▲ 夜晚時分,小三已入睡,在旅館房間裡,雖然就著昏黃的廁所燈,但幸福的享用這黑手黨甜點,一口咬下,外殼磞的裂成小碎塊混合著甜膩的瑞科塔起士,如果再來一杯咖啡那就十全十美了!

 

謎:為什麼吃完卡諾里你看到教父呢?蒙主恩寵上天堂見教父去了?!

me:我…..呸呸呸!

 

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▲ 實際上是第二天上了巴勒摩近郊的王室山,見到了教父第二集裡第一代黑手黨教父維托.柯里昂(由勞勃狄尼洛演出),這位教父現在金盆洗手淪落到王室山管理廁所了。

(Winnie說:這位仁兄不只外表,連神韻都跟勞勃狄尼洛相似度100%喔~)

📌 蒙雷阿萊Monreale(又稱王室山)是義大利西西里島巴勒莫省的一個市鎮,位於巴勒莫市以南10公里Caputo山的山坡上

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 ▲ 說到王室山,諾曼國王威廉二世在此建造了諾曼教堂,將這個教堂獻給了聖母瑪利亞(見上圖雕像)。(老三、小三,你們兩人怎麼兩串焦呢?)

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▲ 諾曼教堂裡因為有42幅聖經故事的黃金鑲嵌畫,充滿了金壁輝煌,一輛輛載滿來朝聖的阿背阿桑的遊覽車駱繹不絕,很像台灣進香團的fu~~。

 

▼ 結尾來個彈牙的….義大利麵?這一回兒不講吃的了,而是西西里的傳統樂器,Winnie忘了名字叫什麼了,是一個圓形的鐵器咬在門牙上用手撥出音階來。(紀念品店老闆賣力撥彈中…)

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西西里邊走邊吃完結篇下回見!!

 

在〈(義大利旅遊 ) 西西里巴勒摩・吃完黑手黨甜點我看到了教父!Caffè Spinnato・王室山 @Winnie的玩味煮義〉中有 22 則留言

  1. 哈哈哈~~~小三真的好可愛喔!!!燒玻璃!!!
    教父真是太像了!!!!
    父子兩人真有默契 一定是看到古蹟時忍不住想讚嘆 帶著兩串蕉來朝勝~~~
    版主回覆:(11/14/2010 06:26:36 PM)
    小三演的相當認真說!!
    那個教父愈看愈像,最後忍不住請他來合照一下哩~ 呵..

  2. 認真演燒玻璃的男人最美的小三真夠好玩的!
    至於那教父甜點…..嗯~~為了不蒙主寵召
    我看看就好^^"…..
    版主回覆:(11/14/2010 06:27:48 PM)
    哈~ 教父這樣演不知當年有沒有沒壞了那個甜點的名聲,不然大家都不敢吃了啊!

  3. 那個裝滿甜點的櫥窗,我第一眼看到的是滿滿奶油的那個~哇嗚~~
    諾曼教堂會有讓人一進去就覺得倏然起敬的fu吧~真是既華麗又莊嚴啊~^^~
    版主回覆:(11/14/2010 06:49:34 PM)
    呵!! 滿滿甜點的櫥窗的確是誘人啊~~~
    我覺得歐洲教堂好多的這樣,感覺進入以後都不敢講話,還會有一種敬畏的感覺!!

  4. 那位是勞勃狄尼諾失散的兄弟吧!
    版主回覆:(11/14/2010 06:50:16 PM)
    哈~~ 是啊是啊!!

  5. 卡諾里頭一次看見
    真鮮
    版主回覆:(11/14/2010 06:51:41 PM)
    我也是來這裡才認識的,台灣好像有些高’貴’的餐廳有賣。:)

  6. 帥帥帥!這篇裡面老三、小三還有教父都好帥!不過還是小三最帥啦~^O^
    版主回覆:(11/14/2010 06:52:37 PM)
    哈哈~~ 小三感謝阿姨的支持!!

  7. 小三燒玻璃那張我看了好幾次,因為怎麼都沒看到玻璃呀?
    後來再繼續讀下去才看到原來是模擬燒玻璃,呵呵。不過小三還真有架勢哩。
    黑手黨甜點看起來真好吃,現炸的最棒囉。
    版主回覆:(11/14/2010 06:54:53 PM)
    哈~ 小三相當會幻想啊!!
    其實炸出來擺著很久,還是一樣脆,而且感覺一點也不油!

  8. 卡諾里~好有故事的一道甜點喔
    感覺有夠西西里的ㄟ……
    不知道台灣有沒有~搞不好還可以像雪梅娘一樣
    把裡頭的餡料改成各種口味^^
    版主回覆:(11/14/2010 06:56:13 PM)
    哈~ 台灣一定會改良,連我跟老師學做後還是自己改良成自己要的甜度,一點也不正統了!

  9. 真的好像勞勃狄尼洛喔
    原來如此
    我超喜歡看教父電影
    每隔一段時間就重看一次呢
    這個教堂真的很美喔
    版主回覆:(11/14/2010 06:58:08 PM)
    教父電影真的是我們那時代的經典,離現在有二十年了吧~

  10. 這~阿記真的躲在廁所裡吃甜點嗎?
    犧牲也太大了吧!!!XD
    版主回覆:(11/14/2010 06:59:38 PM)
    哈~ 沒辦法,我家小三比我們早睡,我們每回出去hotel,像老三都得躲到廁所看書,我還好可以暗暗的用mp5看著我的影片。

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