義大利

(義大利遊記) 西西里巴勒摩—市場裡找皮那大嬸(Zia Pina) @Winnie的玩味煮義

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怪遊義大利一書中說道:不管你是為了各種崇高的理由……而興起前往西西的念頭,等你一坐下來,享受在西西里的第一餐,或者靠近頭一家糕餅舖,你所有的偉大意圖都將如空氣蒸發。

這也是我這三天來對西西里旅行存有的唯一念頭就是:為什麼我沒有十個胃呢?!!關於美食稍後再娓娓道來~~

此行以西西里的首府巴勒摩為聚點,走訪西西里西邊的一些城市,巴勒摩給我的感覺就是不止市容不美,還到處充滿垃圾、擁擠的車陣,時時處於塞車狀態,隨興的開車方式、偌大的馬路上沒有分隔線,隨便你的車子愛擺在哪裡開都可以,完全沒有規則可循,所有的駕駛都很愛按喇叭,往往紅燈才一換上綠燈,後面的喇叭聲就四起,這三天聽到的喇叭聲比起在義大利北部住上一年聽到的還多,這給我的感覺很像台灣,但比台灣還要更台灣,西西里人的不喜歡遵循規則,他們的熱情以及瘋狂,肆意的大聲喧嘩,在在讓我打趣的說小三可能前輩子是西西里人!

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(▲小巷弄裡咻過來咻過去急駛的摩托車,彷彿賽車一般,連小朋友也來摻一腳)

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(▲ 連這兩個老兄也來賽馬)

僅管如此,這樣的西西里確不令人討厭,還相當富有生趣呀~~ 當然此行的最大樂趣還是在吃,各位捧友就跟我一起邊走邊吃吧!

市場是最能貼近在地生活的地方,因為我們在星期六的中午才抵達巴勒摩市,趕在休市前造訪了Vucciria市場,這時小三又…又肚子餓了,先給他來個麵包夾乳酪脾臟吧!(▼)

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Panino con la milza是將圓形的麵包切開,加上從大鍋裡夾出來一片片的牛脾臟可以撰擇灑上乳酪(歹勢了~ 忘了拍實品照),這是很庶名的街頭小吃,在西西里到處可以見到這種小店,最著名的是一家叫l’Antica Focacceria San Francesco,而我們誤打誤撞買的這一間也是網路推薦叫Franco ‘U Vastiddaru,門口站著許多人拿著就吃,因為老三與我不吃牛,只能聞一聞味道,腥味實在給它有點重,我們還是去找Pina大嬸好了~

Zia Pina皮那大嬸就是網路上赫赫有名之沒有扛捧的市場美食,還好並不難找,從剛才賣麵包的大街拐進小巷走沒多遠就看到門庭若市的Zia Pina,皮那大嬸可能發達了,貌似擴大營業的隔壁門上也打上了它的招牌。

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熱情的阿背一看到慕名而來的我們馬上將我們往最佳座位–‘馬路旁’送去,老三說這樣吃起飯來很有感覺,屁股還得隨時提防呼哮而過的摩托車。

這種店看起來相當不像我們所熟悉的義大利餐館,摸摸頭問著要怎麼點呢?阿背領著我們往開胃菜的地方去,要我們自己拿著盤子自己裝。(好像台灣的自助餐啊~▼)

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▼ 開胃菜百百種,每一樣看了都很想吃,為了要顧全主菜,只好淺嚐一點…..有西西里燉茄子、沙丁魚捲、炸咖啡蔬菜丸、醋漬朝蘚薊……

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▼ 吃完開胃菜才能直接去點主菜,現點現做,面對著架上新鮮的海鮮,感覺很像台灣的海鮮熱炒店一樣,不過花招沒有台灣的多,最主要只有炸、烤跟煮,主要就是吃新鮮原味,不過度烹調!

 

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▼ 炸海鮮上場了!放眼望去最多人點的做法,在義大利北部吃炸海鮮就已經覺得很好吃了,沒想到這裡更勝一籌啊!

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▼ 這裡炸海鮮外面的裹粉相當的薄相當的細,沒有搶走海鮮的風采,一口咬下儘是最新鮮的原汁原味!

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▼ 烤魚加上烤透抽,簡單的橄欖油灑上百里香的調味,配上焦焦的烤痕,人間美味!

 

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▼ 搭配著西西里人豪邁的吃法—鹽跟胡椒是要用手這樣抓的。

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▼ 這裡有在地的油漆工人用餐,也有坐著馬車慕名而來的觀光客。

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▼ 我想全都會喜歡上這裡令人食指大動的美食跟活絡的氣氛!!

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接著呢?還沒吃完呢~ (待續….)

 

Franco “U Vastiddaru”
Corso Vittorio Emanuele 102
Tel 091325987

 

Zia Pina

Via Argenteria, 67, Palermo, Sicily, Italy

 

 

 

在〈(義大利遊記) 西西里巴勒摩—市場裡找皮那大嬸(Zia Pina) @Winnie的玩味煮義〉中有 18 則留言

  1. 黑默:我小時候住鄉下
    小時候國小三年級
    也在騎摩托車耶>///<哈
    版主回覆:(11/05/2010 10:06:41 AM)
    強烈懷疑!!那個坐姿很難看的黑默大人腳踩的到地上嗎?

  2. 那一盤烤魷魚真是太誘人了
    在這麼熱情又自由奔放的島嶼旅遊
    一定會玩的很盡興囉
    版主回覆:(11/05/2010 10:08:12 AM)
    西西里的確令人相當的喜愛,是一個旅行的好去處!

  3. W姐動作真快….看起來我明年非得去一趟不可
    不過,我倒認為Sorrento 的炸花枝比較好吃(視覺先決)
    版主回覆:(11/05/2010 10:10:36 AM)
    明年我們想跑東岸,我們在機場看到去東岸cantania的人比較多~再相揪吧,這趟飛機票很便宜,跟你們坐去拿坡里差不多。
    sorrento有花枝啊!!?沒吃到!只有聽說你們連吃了兩晚我們去的那一間~ 哈

  4. 好有趣的西西里島,看來沒有去過西西里,
    真還體會不出義大利人的隨性.
    版主回覆:(11/05/2010 10:14:39 AM)
    真的是蠻衝突的一個地方,去了才體會到西西里人真的有書上寫的這麼隨性啊~

  5. 那個真的好像台灣的自助餐說!!
    剛吃了很久沒吃的一家自助餐,現在漲價漲得凶啊!嗚嗚!
    我想吃烤透抽啦!!XXXXD
    版主回覆:(11/05/2010 10:16:16 AM)
    真的超像,只差沒有底部那個加熱的。
    聽過最近台灣菜價很貴,是這樣的原因嗎?
    啊~ 原來叫透抽啦!我想了好久想不出來…快來改~

  6. 哇~~小孩都騎機車?好可愛唷!!
    這個炸海鮮真是太棒了!!粉好薄透!!好想吃唷~~
    呵呵!!!!
    版主回覆:(11/05/2010 10:17:17 AM)
    小孩還騎的不像小孩,飆超快的!!我們在路上就看到好多小孩騎這種小摩托車~

  7. 好棒的地方,好想再去一次義大利喔~
    版主回覆:(11/08/2010 11:37:38 AM)
    有機會再來一趟吧!尤其是南義更有風味~

  8. 這就是我想要的義大利之旅~
    亂七八糟,鬼吼鬼叫,還有好吃到爆的食物!!!
    西西里,肯定要去滴!!!!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(11/05/2010 10:18:23 AM)
    我就知道Ann最愛這一味了啦~~(招手中..)

  9. 馬車好酷喔~
    那隻馬看起來小小的耶…
    版主回覆:(11/05/2010 10:19:14 AM)
    小馬是小馬,可是被那老兄飆的超快的囉!!

  10. 看起來好讚啊~
    好想吃哦
    而且妳描寫的太好了,讀者也可以有身入其境的感覺吔~
    版主回覆:(11/05/2010 10:19:50 AM)
    謝謝Jerry喔~ 希望不能前往的捧友也能感受一下!

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