小三的學校平常下午一點十五分才下課，然後接回家吃午飯，醬晚的午餐時間對我們東方胃來講，實在’未堪’，所以一開始我還幫小三準備了雙份的點心。
講到點心，先來個每日一字時間，點心的義大利文叫merenda（唸做咩練答），這裡的學校相當重視學生的點心時間，還規定要買一個袋子裝點心、袋子裡面還得放一條小手帕舖在桌上放點心，吃完順便擦嘴；每當開學季，超市不只擺出文具配備，還會有成堆的各式各樣點心的促銷。
(圖片截自網路)
現在星期六早晨與老男人咖啡館之約，而平日午餐就與小男人家裡共度～ 小男人每天還會先點菜說今天要吃什麼，這個小男人嘴很刁相當難伺候，所以平常午餐除了簡單煮，還得要兼顧好吃！
今天這道菜是將前一晚剩的材料全部留下一點，像花椰菜、義大利香腸全部留一點，雖然剩下的菜，但兩人的午餐之約也可以醬好吃啊！！
材料：（兩人份）
耳朵麵—————-160g
新鮮的義大利香腸————半條-1條
花椰菜—————-適量 （分成小朵）
小蕃茄—————-4顆（切四瓣）
鹽、胡椒————–適量
辣椒——————少許（我雖然沒有加，但強烈建議可以加上去，一定更美味！）
做法：
1、滾水加入耳朵麵煮至包裝註明的時間再減30秒至1分鐘，中途剩3分鐘時再將花椰菜一起丟下去煮。
2、煮麵同時邊起油鍋，將義大利香腸的皮剝開取出裡面的肉，放入鍋中炒散（這裡也可以加上大蒜瓣跟辣椒一起炒），然後加上蕃茄稍稍炒一下，到蕃茄軟但不要爛。
3、將煮好的耳朵麵倒入平底鍋中與配料一點拌炒，加上鹽跟胡椒調味即可。
很喜歡看妳作菜, 照片總是拍得很美 , 很賞心悅目耶
版主回覆：(09/30/2010 09:04:29 AM)
Alessia，謝謝你喔～ 歡迎常常來！：）
第一次…看到「耳朵麵」耶！好神奇的麵點！！！！！
有點傻眼了，不過又長見識了！
版主回覆：(09/30/2010 09:06:07 AM)
這就是義大利人設計的精神，連義大利麵長的怎樣好像聽說都是工業設計師設計的喔～ 而不是廚師哩！
大小男人都粉幸福～
^_^
版主回覆：(09/30/2010 09:07:24 AM)
嘿嘿…最幸福的是我！！我最愛吃～～
我覺得你家的大小男人都好幸福,你好賢妻良母喔!!!!
為什麼你用剩菜都能煮的看起來好好吃呢???我很喜歡吃花椰菜,但都會被我煮的很難看(只會用蒸的),一點都不綠,讓人沒食慾… :(((( (哇我真利害,還押韻呢哈哈哈)
版主回覆：(09/30/2010 09:09:13 AM)
其實也是為了滿足自己的愛吃~~
花椰菜義大利人的煮法好像就像你寫的煮到很黃很爛對吧？我也不愛這樣吃，所以我大概會先水煮個3分鐘，然後再拿來炒一炒～
小三和老三真幸福 ～ 有個手藝這麼好的媽媽/老婆，每天都有美味的料理等著父子倆回家享用！
版主回覆：(10/01/2010 08:28:51 AM)
謝謝稱讚喔～ !!
義大利學校要求的配備跟薇閣還蠻像的, 特別是那條餐巾～
Winnie真的一天傳三餐喔…我中午幾乎不煮買東西回來吃…
果然我是沒良心多了…呵呵～
版主回覆：(10/01/2010 08:30:20 AM)
真的喔～ 我以前北投的鄰居好多都讀薇閣，你小朋友也念嗎？
如果我在台灣，中午都跟我兒子去外面吃比較快！這裡沒有東西吃，也灰熊貴咧。。。
好羨慕老三跟小三
我也想要有這樣的午餐約會(笑)~~
版主回覆：(10/01/2010 08:30:58 AM)
你們的時間更少，會更甜蜜呀～～ ＸＤ
是啊,我婆婆煮的菜都是煮的很爛很爛,我不是很喜歡吃.而我喜歡軟飯,他們喜歡煮硬點…哈哈哈,跟我喜歡的正好相反,但反正不用我煮飯菜,我會很高興的把全部吃進去哈哈哈
版主回覆：(10/01/2010 08:32:39 AM)
的確，我每次去餐廳點那種contorno，厚！都超爛的，爛到黃黃了，這樣營養素不都流失了嗎？
今天中午就吃耳朵麵…不過老三沒吃 家裡的比較好吃 呵呵^-^
版主回覆：(10/01/2010 08:34:14 AM)
偷偷告訴你，我家老三不吃這種耳朵麵，所有義大利麵他只吃3號，5號還很不情願接受。
所以這些奇形怪狀麵我只能跟小男人一起吃囉～
哇~貓耳朵出現了….這就是我第一次在麵攤看到菜單嚇一跳的貓耳朵啦!
其實只是麵糰揉的而已，我笨到以為真的是貓的耳朵 ^^"
版主回覆：(10/01/2010 08:35:35 AM)
呵呵…..叫貓耳朵太可怕了，所以我只叫它耳朵麵，聽起來好些吧！