這篇傢俬篇被Winnie擱置好久，今天因為ED同學發問，所以順勢把它亮出來給大家看看。
先說到揉麵板，各位揉麵都墊什麼板呢？這個問題也反應了我的揉麵板歷史，首先娓娓道來……
古代——廚房流理台？餐桌面？這些都曾上場，雖然都用抺布擦過，加上紙巾再抺一回，但邊揉還是邊有衛生疑慮。
近代——買個專門用來揉面的廚房砧板，這會兒乾淨多了吧？但是…..每當用力給它揉下去時，砧板也跟著嚕好遠。
現代——專業的來了～自從去上了義大利烘焙課後，看到老師的專業揉麵木板，讓我東施效顰一翻，這次揉起麵來架式足，看起來專業不少，但是……..體積過大，平常清理一樣是用抺布+紙巾擦拭，碰上頑劣麵團，只好搬到浴室沖澡順便晾乾，這時小三又說了：媽媽，你放這個東西，我怎麼洗澡啊？
接著又到了舊人哭新人笑的時候了…….
新武器—–矽膠揉麵軟墊！這個小東西的出現實在是太方便了，架上品牌眾多，Winnie選擇了烘焙用品市占率相當高的tescoma，tescoma是一間專門製造廚房用品的捷克公司，它的產品線相當齊全，光這個矽膠揉麵墊就有三種尺寸，各種尺寸還各有三種顏色可供選擇。
Winnie買了中等尺寸48*38cm，以下是它的網站介紹：
1、防止麵團沾黏。
2、捲起來或摺起來收藏方便。
3、容易清理，而且不吸收異味，用水沖洗一下很方便。
4、上面有刻印公分長度尺，還有各種直徑尺寸的圓形。＞＞講究規格化的專業級人士不須要特別拿尺出來量
5、因為耐墊，還可以直接跟著麵團送進烤箱，或者當隔熱墊使用。
Winnie使用心得真是超好用的！！有沒有給它很心動啊！
我是CPU的, 他可能不認識我….
不過, 年底有個我的同梯要調過去唷, 到時候如果有機會再去拜訪 😉
版主回覆：(09/02/2010 05:46:50 PM)
喔～ 老三說那你小他很多梯喔！
好呀！！下回來Treiste碰個面，請你吃這裡好吃的餐廳～ ：）
^_^
老爸部隊的朋友都愛吃麵食,老爸也愛吃,自然會去弄一個板,不過沒那麼專業!!!
那個pizza是打工時候學的,現在差不多忘光了~XDD
版主回覆：(09/02/2010 05:49:02 PM)
那我相信Ann老爸的麵食是很專業的，可惜耶～～～ 你沒有繼承這個手藝。
像我阿嬤會做很多客家的粿，不過我確從來都沒跟她學過…好像也蠻可惜的。
哇～果然夠專業的傢私
這樣一看~我應該有逛到過 考慮一下囉～
版主回覆：(09/03/2010 06:07:49 AM)
還有其他的牌子，如果ED常做麵食，這個很方便～
nooooooooooooooooooooooooooo
noooooooooooooooooooooooooooooooooooo
你竟然把這家私藏到我上星期才買那大木板後拿出來!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
要哭了 哇哇哇
版主回覆：(09/03/2010 12:41:12 PM)
哇咧～ 我買了好久，想寫出來一直沒寫哩…..
大木板你就用力的揉，上回被我打麵團一用力，下面那個木條檔的釘子鬆了，後來再敲回去還可以用…不過…ㄟ，這樣才有理由買新的。
真是不錯的好物！ 清洗容易，再也不帕把桌上的髒東西一起吃下肚了！
版主回覆：(09/07/2010 06:16:21 AM)
這個真的很好用喔～ 個人使用過後的心得報告，推推！！
請問在那裡買？Thanks
版主回覆：(03/27/2012 07:03:07 PM)
我這個在義大利買的，我看台灣拍賣網上也有人賣。
妳好,因為12月會去米蘭一趟,
請問在義大利是要去哪一種店買這個墊子呢?
謝謝喔
版主回覆：(11/25/2013 06:27:47 AM)
義大利一般的廚具用品店可以買的到，你找找看~~ 如果找不到，我最近有請義大利朋友問看看會在fb粉絲團開一團代購，你再注意!
您好 :
我住台中
很感謝您分享
真是太感謝您的使用經驗分享了
請問我可以也加入您要團購這個東西嗎
算我一份好嗎
謝謝您!!
版主回覆：(12/02/2013 10:41:16 AM)
你好上星期五訂貨截止了，已經請店家訂，他們說下一次要一個月後才會訂貨，不然就是看店裡有沒有多的現貨買了，我再問我朋友，你方便留email或者你有fb可以到粉絲團留訊息給我嗎? 這次團購是大尺寸，金額含郵1550
妳好
不好意思,我想請問,妳的木製揉麵板是在哪裡買的,可以告訴我嗎?感謝妳!
版主回覆：(03/04/2014 03:12:53 PM)
妳好，這個是在義大利買的，台灣潮溼氣候好像不太適合木製的喔。
我也想買一個大的尺寸，不知該如何聯絡，有貨嗎？
[email protected]
版主回覆：(03/13/2014 03:59:10 AM)
你好，目前沒有要開團了，如果有的話再通知你