看到成群的山豬家庭(上一篇)令人想吃烤肉
！幸好我家附近有一間被我們暱稱陽明山上的土雞城，它，不賣土雞而是專賣烤肉加披薩的餐廳。
▼ 心繫烤肉，相當火速抵達現場，結果是—-
無一人！
這是我們第二度來用餐，第一次冬天來時只有開放室內，在室內是感受它原木質感的鄉村風內裝。(▼ 上一次用餐拍的)
▼ 這回在室外的葡萄藤(誤，沒看到葡萄)下，加上庭院的旁邊用木柴燒起熊熊烈火，更有烤肉的fu，看到這烈火感覺就聞到烤肉香了～
▼ 因為天氣熱，太陽直射，一旁的玻璃肉櫃用布蓋了起來，把它掀起一角拍了一張，如果沒有蓋布整排的肉看起來相當澎湃！！
▼ 胖胖廚師在準備我們的肉，小三一直問：這廚師怎麼這麼胖啊？…………嗯，烤肉好吃，吃太多的關係吧！
▼ 肉肉上架囉～ 鏟上一些大火燒後的零星木屑來烤，溫度高又不會把肉給烤焦。
▼ 等待烤肉上場之前，先來份綜合烤時蔬(Verdure alla piastra)，這種piastra(讀做皮亞斯特拉)的做法，是將食物放在鑄鐵(或其他材質像大理石…)上用大火來燒烤，而店家已經事先烤好了，淋上橄欖油冷冷的上桌享用。
▼ 除了烤肉外，店家的烤披薩也是相當好吃，我們點了Pizza Manuela，Manuel是它的店名，所以這道我叫它’扛捧’披薩，真的是扛捧！！堆的像山一樣的料，披薩用新鮮番茄加上水牛乳酪烤成，上面舖著箭生菜跟Grana乳酪刨絲，還有最最特別的是一種紅紅的挫絲的肉，感覺很像我們將肉角絲成一絲一絲的。
(後記：紅紅挫絲的肉，剛才看到拍回來的菜單上寫著sfilacciata di cavallo，google翻釋一查，嚇！嚇！嚇！是馬肉！！！
……..小三的同伴對不起了，不知者無罪，阿彌陀佛。)
▼ 期盼好久的烤肉終於上場了！！綜合烤豬肉有香腸、熱狗、肉串、丁骨豬排、肋排，這裡最愛是那個肋排，表面烤的金黃焦脆一入口油脂在嘴裡爆開來，淋上檸檬汁或是一口肉一口紫洋蔥，相當爽口。
▼ 老三今天很大方，特別恩准飯後來份甜點，左邊我的是綜合漿果加上優格冰，右邊老三的是檸檬酒做的冰，小三一直問：我的呢？我的呢？………..
這一餐老三吃的高興說著：下回想吃烤肉又懶的生炭火就直接來這裡吃吧！
而我心理想著：下回山豬家庭又出來溜噠時，我就趕緊來這裡報到！
餐廳資訊：
PIZZERIA “DA MANUEL”
Via dello Scoglio, 197 – TRIESTE
TEL: 040 573116
那位廚師真的滿大摳的～XXXD
是說，如果看到沒有人的話，我會在內心感到害怕說………
那肋排好迷人啊～（擰手）
版主回覆：(08/26/2010 03:24:36 PM)
我們趕太早了～～ 我們在餐廳12:15一營業就報到，
一般這裡的人吃飯都很晚，再加上夏天的中午都去海邊曬太陽了，沒有人會來陽明山，後來陸續才有客人上門。
這pizza真的是澎湃啊～～～
在台灣去那找這種Pizza…………………………….還有烤成不規則可是又好吃的餅皮！！！
那個檸檬酒做的冰，吃起來口感如何？！
我之前訪問過同隊的小夫妻，他們在卡布里島很阿沙力灌掉一瓶檸檬酒之後的隔天感想～頭痛啊！！！
做成冰那個濃度還有保持嗎？我好好奇哦～XDD
版主回覆：(08/26/2010 03:31:38 PM)
義大利很多這種將烤好的披薩上面再灑上一堆的新鮮材料，我覺得相當特別又好吃，餅皮也Q彈有勁，
Ann在台灣好好找找看，造福一下我，不然搬回台灣哪裡還有這種味道呢….
(PS我差一點在這裡想要找一間披薩店去拜師學藝了)
那個Limoncello真的很烈，我之前也有試過一次，邊走路邊搖耶～～
做成冰一點也吃不出酒味，只有甜味，不過我跟老三一回到家，竟然倒頭就睡，酒醉嗎？
好豐盛喔
還有"烤"PIZZA
好特殊喔
版主回覆：(08/26/2010 05:12:33 PM)
Pizza是用木炭烤出來的，但烤爐就不一樣了，烤出來的味道也很香～～
我喜歡那炭烤時蔬… 我試過用鑄鐵鍋烤,但效果不好～
這加料的pizza沒看過耶~
我也好想念庭院用餐的fu..可惜台北太熱又找不到…
版主回覆：(08/26/2010 05:14:31 PM)
對呀～ 為什麼我們自己烤的蔬菜沒有餐廳的好吃呢？不解……
這裡好多Pizza花樣，這種烤好上面再舖了生菜還有其他料的Pizza也很多～～
台北好像要冬天在庭院用餐比較適合，而這裡冬天就不行了，露天用餐的地方全都收攤。
好豪爽呀(我是說烤肉 還有pizza)
戶外的座位 怎麼讓我想到Tiffany (吐舌) XD
版主回覆：(08/29/2010 01:04:29 PM)
義大利料理感覺就很豪爽, 很隨興~ 不會擺盤很美。
Tiffany? why?
我一直在唸這家～沒想到妳們來報到了
看到那鍋紅絲絲 我就想到馬肉……..
烤蔬菜冷冷的吃到最後都……還是要現烤才讚～
版主回覆：(08/29/2010 01:09:29 PM)
這家推推！！尤其夏天戶外用餐的氣氛想當好，改天還想來試試晚上看夜景的感覺，可以找C跟A友人一起～～
ED還有比較有常識，我完全不知馬肉那麼的紅….
后~又這樣吸引人流口水…
沒關係我已經訂好明天吃燒肉吃到飽了,哼~~
好久沒這樣吃希望明天腸胃ㄟ刊哩勒^+++^
版主回覆：(08/29/2010 01:12:40 PM)
燒肉吃到飽!!! 流口水中……
黑默：可是自己烤
那感覺更棒^///^
版主回覆：(08/29/2010 01:14:20 PM)
自己烤主要就是體驗那個生火跟塗醬翻面的樂趣囉！
真是超級豐盛的披薩呀！
看起來超好吃的說。
版主回覆：(08/29/2010 01:16:03 PM)
我覺得這種加了新鮮蔬菜的Pizza，好像把Pizza跟生菜放在嘴裡一起吃，有不同層次的滋味，真的不錯耶！！
可能真的是烤肉太好吃吧～
不過那廚師看起來就很有料理鼠王中的食神的fu～～
馬肉….那滋味如何？
版主回覆：(08/29/2010 01:23:21 PM)
料理鼠王的食神，對耶～～ 還真像，應該來個對照！呵呵…..
馬肉，我覺得蠻好吃的，沒什麼怪味，很像我們的’肉角'(台語)。