看到成群的山豬家庭(上一篇)令人想吃烤肉！幸好我家附近有一間被我們暱稱陽明山上的土雞城，它，不賣土雞而是專賣烤肉加披薩的餐廳。

▼ 心繫烤肉，相當火速抵達現場，結果是—-無一人！

 

這是我們第二度來用餐，第一次冬天來時只有開放室內，在室內是感受它原木質感的鄉村風內裝。(▼ 上一次用餐拍的)

 

▼ 這回在室外的葡萄藤(誤，沒看到葡萄)下，加上庭院的旁邊用木柴燒起熊熊烈火，更有烤肉的fu，看到這烈火感覺就聞到烤肉香了～

 

 ▼ 因為天氣熱，太陽直射，一旁的玻璃肉櫃用布蓋了起來，把它掀起一角拍了一張，如果沒有蓋布整排的肉看起來相當澎湃！！

 

▼ 胖胖廚師在準備我們的肉，小三一直問：這廚師怎麼這麼胖啊？…………嗯，烤肉好吃，吃太多的關係吧！

 

▼ 肉肉上架囉～　鏟上一些大火燒後的零星木屑來烤，溫度高又不會把肉給烤焦。

▼ 等待烤肉上場之前，先來份綜合烤時蔬(Verdure alla piastra)，這種piastra(讀做皮亞斯特拉)的做法，是將食物放在鑄鐵(或其他材質像大理石…)上用大火來燒烤，而店家已經事先烤好了，淋上橄欖油冷冷的上桌享用。

▼ 除了烤肉外，店家的烤披薩也是相當好吃，我們點了Pizza Manuela，Manuel是它的店名，所以這道我叫它’扛捧’披薩，真的是扛捧！！堆的像山一樣的料，披薩用新鮮番茄加上水牛乳酪烤成，上面舖著箭生菜跟Grana乳酪刨絲，還有最最特別的是一種紅紅的挫絲的肉，感覺很像我們將肉角絲成一絲一絲的。

(後記：紅紅挫絲的肉，剛才看到拍回來的菜單上寫著sfilacciata di cavallo，google翻釋一查，嚇！嚇！嚇！是馬肉！！！ ……..小三的同伴對不起了，不知者無罪，阿彌陀佛。)

 

▼ 期盼好久的烤肉終於上場了！！綜合烤豬肉有香腸、熱狗、肉串、丁骨豬排、肋排，這裡最愛是那個肋排，表面烤的金黃焦脆一入口油脂在嘴裡爆開來，淋上檸檬汁或是一口肉一口紫洋蔥，相當爽口。

 

▼ 老三今天很大方，特別恩准飯後來份甜點，左邊我的是綜合漿果加上優格冰，右邊老三的是檸檬酒做的冰，小三一直問：我的呢？我的呢？………..

  

這一餐老三吃的高興說著：下回想吃烤肉又懶的生炭火就直接來這裡吃吧！

而我心理想著：下回山豬家庭又出來溜噠時，我就趕緊來這裡報到！

 

餐廳資訊：

PIZZERIA “DA MANUEL”

Via dello Scoglio, 197 – TRIESTE

TEL: 040 573116