美食是用嘴吃來的，但也是用嘴問來的！ Winnie在義大利旅行時如果想吃美味道地的餐廳，不須要看旅遊書，有一招 …

義大利人是不喝湯的，他們認為那種湯湯水水的是給病人喝的，所以一般所謂義大利人喝的湯都是料多於汁，濃濃厚厚的， …

  最近Winnie上的烹飪課幾堂肉類料理課下來，用到一個不曾接觸到的香料—丁香 特別來 …

   秋天又是南瓜季節來到，義大利很多城市都相繼舉行南瓜節，我們選擇了最近的小城Venzo …

站在魚攤前，面對貴松松的魚實在不知如何下手，唯獨這個小小沙丁魚實在是太便宜了，先不管要處理這些小魚須要花費多大 …

前幾天看到網友po上來普羅旺斯烤羊排，Winnie想起義大利也有很多類似的做法，鋪上了香草麵包粉的烤海鮮，把它 …

在魚店買了兩隻章魚，問了店家可不可以燉啊？店家說：不行不行，Winnie就不信，回家上網找了資料，南義蘇連多的 …

今天烹飪課學到的這道乳酪蛋糕是採義大利的Ricotta乳酪，義大利的Ricotta傳統是用綿羊奶來做的，也有使 …

illy咖啡於1993創立於義大利東北部的海港城市Trieste，因為海港的地理位置方便它從世界各地引進生豆再 …

第三堂烹飪課中學了一道很困難的肉醬千層麵，其間穿插這道簡單的百蔬蝴蝶麵， Winnie這時心理想著：這麼簡單的 …