Carpaccio是義大利料理中的生肉或生魚的吃法，將肉或魚切的很薄片，淋上醋(檸檬)，橄欖油，鹽及胡椒，搭配 …

這道來自於羅馬的傳統義大利麵，名為生氣（arrabbiata），顧名思義就是辣到吃了會上火，其實Winnie在 …

回來台灣兩個月多月了，最近在廚房完工後開始重拾義大利料理， 這一陣子Winnie不斷嘗試用台灣食材來做義大利料 …

最近在做義大利美食最後巡禮時，有一個很深的感想 我家小三在義大利的學校學習的是2266 但對於義大利美食，他的 …

     做這個餅乾的原本就設定是要送給朋友吃的，但心中也有些許小小的遺憾&#8 …

時間咻一下又過了一年，猶記得去年此時Winnie拋夫棄子跟隨著老三的公司團來到酒莊一日遊（詳此）． 今年又逢一 …

因為食物而促成的吻，讓我想起了韓劇”秘密花園”裡因卡布其諾咖啡造成的”泡沬 …

講到西班牙菜除了之前提過的瓦倫西亞鐵鍋飯外，它的Tapas也是西班牙旅行美食清單裡萬萬不可遺漏的部份． Tap …

來自於米蘭的著名米蘭式炸小牛排Cotoletta al Milanese，原文cotolletta是指帶骨的肉 …