有雞料理
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(桃園食旅) 煮婦團的一期一會・大溪有雞料理・一餐抵兩餐 @Winnie的玩味煮義

今天選定的這間餐廳位置偏避,還須事先訂位,愈偏僻愈讓人期待感備增,我們從三峽下交流道翻山越嶺,前不著村,後不著店,幸好沿途都有「有雞料理的」扛棒!不然還真以為走錯路了。

(PS:殊不知從大溪交流道好走多了⋯⋯ Orz)

隱匿在山林之中的「有雞料理」平日的客人多為附近的登山客,中午時分一到,剛爬完山要大塊朵頤的登山客人紛紛入席,已經事先預訂好的桌菜,就由小推車推出場囉~~

第一道芋頭米粉,這的確嚇到我們了,光是那一大鋼盆的視覺效果就吸引了眾食客的目光,紛紛驚呼著:好大一盆啊!湯裡頭還加了小條透抽,湯頭濃郁,米粉吸飽了湯汁,芋頭軟糯香甜,白胡椒與紅蔥頭的香氣撲鼻而來,讓整鍋米粉熱熱鬧鬧的呈現。

有雞料理 有雞料理

涼拌雲耳,醋漬微酸的調味,口感柔軟又爽滑,很開胃的一道料理

白斬雞,帶著黃澄澄的雞皮,鮮嫩而多汁,只要簡單沾一點店家自製的豆腐乳或蒜頭醬油帶出雞肉的鮮甜。

有雞料理

古早味的家常滷肉及筍絲,肥肉Q彈,一點也不覺得油膩,好吃!

鳯梨糖醋魚,魚皮炸到酥酥香香,一定得帶著皮一起吃~

有雞料理

水煮蝦,蝦子相當新鮮,肉質緊實,鮮甜帶有濃濃的海味。

有雞料理

炒芥蘭苗,細細嫩嫩的芥蘭苗帶著鍋子的鑊氣,炒到恰恰好的程度!

好台味的炸物拼盤啊!雞捲、紅糟肉、香腸、炸芋泥球,這種拼盤最讓人一口還沒送入嘴,就急著想筷子要再往哪一塊去。

有雞料理

最後來盤水果,打住了飽到不行確繼續想吃的衝動。

有雞料理

煮婦團什麼都愛吃,這種鄉土味尤其對我們阿桑的味,阿桑愛物惜福,食物的量實在太多,飯後紛紛打包,自己吃飽了不想煮,晚餐就靠這些填飽家人的胃,七人共吃了3500元,一人五百元,還帶晚餐全家飽,實在是CP值太高了!!

 

有雞料理
地址: 335桃園市大溪區信義路789巷88弄58號
電話: 03 388 2333