法式蘋果塔既然名為法式點心，就來秀一下法文名叫Tarte aux Pommes a la Normande&# …

做一道點心也是有原因的，因為台灣貨櫃來的百香果濃縮果汁快過期了～ 這道點心在我們家是用搶的！本來僅剩最後1/3 …

愈來愈崇拜我自己了！！這麼搞剛的點心也做的出來～～～ STURDEL是18世紀時的奧地利哈斯堡王朝流行起來的點 …

Winnie覺得義式鮮奶酪在台灣是僅次於提拉米蘇算辨識度第二名的義大利甜點，在台灣吃過許多，有好吃也有不好吃， …

Winnie在聖誔節傳了一桌的大餐（看這裡），為了看起來澎湃，那個食材多到至今還要消化中….. 眼 …

做完點心又剩一堆蛋白！除了上回可以做義大利蛋白霜外，又出現了一個蛋白的好去處，就是這道pasta sigare …

夏天到斯洛維尼亞的Bled湖時，被它的名產酥皮奶油蛋糕Kremna Rezina(之前遊記有介紹過)給驚艷到， …

這是第二次試作泡芙了，第一回作出來的泡芙扁扁塌塌，它洩氣，我更漏氣，沒良心的小三不屑一顧，還是好心的老三勉強捧 …

這道食譜是由巴伐利亞奶油霜Bavarese cream變化來的，雖然名字是德國的巴伐利亞區，但重點是它並不是一 …

第二堂烘培課結束已經一個星期了，Winnie遲遲不見試作，實在是太忙囉～～　今天趕緊在第三堂課來臨之前先試作一 …