最近Winnie參與麥浩斯出版「10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理」一書的食譜寫作，特別來跟大家介紹食譜中這道和風芝麻醬。
這道日本家庭萬用醬料的特色在於很好搭！怎麼搭呢？
生菜沙拉可以搭、清蒸雞肉也可淋上這道醬汁、搭配炸豬排也有去油解膩的功效，還可以做成涼麵醬呢~
食材：
米醋2大匙
檸檬汁2大匙
醬油2大匙
蜂蜜2大匙
味醂2大匙
芝麻油2大匙
日式美奶滋8大匙
熟白芝麻8大匙
鹽1小匙
作法：
將米醋、檸檬汁、醬油、蜂蜜、味醂、芝麻油、日式美奶滋、熟白芝麻、鹽放入攪拌杯中，以攪拌棒打至呈均勻的糊狀即完成！
和風芝麻醬使用伊萊克斯ESTM6400R手持攪拌棒搭配附件的1000ml量杯，它具有專業廚房的350W馬力，可輕鬆的將白芝麻打成糊狀，再加上加長至25cm的攪拌棒，量多也沒問題囉。
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