十年前的巴塞隆那行讓我對西班牙的美食念念不忘，一直想要再次造訪，但最近聽老三諸多同事到巴塞隆那都遇到扒手，還一天連被扒好多次，讓我對巴塞隆那惡化的治安心生畏懼，但是美食還是深深的牽引著我：來吧～來吧～～ 終於碰上飛往瓦倫西亞的便宜機票，加上我熱愛吃及煮瓦倫西亞大鍋飯，再怎麼樣也要吃吃看道地的大鍋飯是什麼滋味，於是，我們一路戰戰兢兢帶著小三這顆不定時炸彈來到拔ㄟ牙（Paella）的故鄉—Valencia
到美食之都必訪它美食的源頭—菜市場！Winnie每次旅行必造訪當地的市場，這也是最能深入在地生活的地方．
瓦倫西亞中央市場雖然它的建築始於二十世紀初，但卻是歐洲最古老的市場之一，它的外觀鑲上色彩豐富的磁磚跟馬賽克的西班牙風格．
還沒進入市場前就被周圍這些賣廚具用品的小店給吸引過去，當然在最後打道回府時我也搬了不少．
各種尺寸的鐵鍋真是讓我開了眼界！雖然住在鄰近的義大利，這麼多尺寸及材質的鐵鍋還真見不到，而且我在義大利買的三十多歐的鐵鍋這裡只要三分之一的價格，當然這次我又搬回了我第三個鐵鍋．
講到鐵鍋，當然就想到Paella，僅管傳統瓦倫西亞式的Paella只有雞肉加兔肉，但大家的印象只有西班牙海鮮飯，而瓦倫西亞靠海，它的海鮮是碩大肥美，巨無霸花枝以及肉肥到爆出殼外的竹蛤，不加入Paella中實在是可惜啊！
除了拔ㄟ牙，猜一猜瓦倫西亞還會讓各位想到什麼呢？
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是柳橙！！
瓦倫西亞是歐洲最大的柳橙產地，除了市郊可以看到遍地的柳橙園外，市區的行道樹也可以看到不少的柳橙樹，這跟義大利的蘇連多好像啊！
各式各樣在地的糕點，與義大利也有很多雷同之處．
鐵鍋都買了，怎麼能放過番紅花呢？不過少少2公克的番紅花竟然也要6歐元！
走出中央市場週邊還有賣小吃油條跟Paella．
Paella.. Paella.. 講了這麼多，讓人忍不住想要吃了！下一篇就來吃吃Paella吧！….. 待續
雖然跟本篇沒關係 但是想請教 關於薊花 該怎麼料理好呢?
版主回覆：(04/17/2012 07:05:20 PM)
小飛熊, 我不知薊花這是什麼耶~~~ 跟朝鮮薊有關係嗎?
謝謝winnie分享遊記~好真實!我老公說妳好會吃ㄛ~還好妳嫁給老三這麼優的老公才養的起妳~哈哈~開玩笑ㄌㄚ^.^期待下一篇ㄛ~~
版主回覆：(04/17/2012 07:03:13 PM)
哈哈, 德蘭, 老三說被小三這樣搞, 我們要這樣享樂, 人生才會有趣, 不然會很灰暗…. ~~
各國美食~~都可口美味))有去過哪些國家~~~哪些地方小吃~~很好吃得阿
版主回覆：(04/17/2012 06:58:20 PM)
沒錯~ 現在旅遊時不是名勝古蹟會吸引我, 而是在地的美食, 小吃…等等, 有了這些美食, 旅行更豐富了.
好多地方我都沒來的及分享, 有機會再慢慢po上來~
我從來沒去注意菜市場,下去去哪裡玩時我會開始去找看看有沒有什麼新鮮奇怪的東西.
你有沒有覺得西班牙的海鮮比義大利的便宜多了. 我在這裡常捨不得買呢,但一回西班牙什麼蝦啊魚啊蟹啊都會常吃.
版主回覆：(04/17/2012 06:56:09 PM)
對啊, 我覺得物價便宜許多耶! 像到了天堂, 什麼都想買, 吃的也比便宜耶
黑默：那算油條嗎
好像很脆耶^///^
版主回覆：(04/17/2012 06:50:46 PM)
好眼力, 那個是西班牙油條, 好吃耶~~
對呀就是朝鮮薊
想跟 winnie請教一下 如何烹調好呢?^^
版主回覆：(08/11/2013 12:11:03 PM)
小飛熊，歹勢內留言現在才看到，朝鮮薊都煮光了嗎？
臉書鏟看到西班牙哥多華，恰闖到這裏，留下足跡
Opera en el Mercado
Mercado Central de Valencia
Opera at the central market of Valencia in Spain 2009
歐洲最大最美麗的_西班牙瓦倫西亞中央市場一場歌劇演出_茶花女『飲酒歌』
バレンシアの中央市場ゲリラ・オペラパフォーマンス
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Ds8ryWd5aFw
版主回覆：(08/11/2013 12:09:19 PM)
謝謝！