Winnie憑著以前做過類似這種酥皮包裹鮭魚料理的印象,思考了好久,包上的酥皮要如何呈現,做著交錯的線條…還是…
捏著捏著,加上一顆心,呵..成了這個好玩的愛情限時批,老三端詳著他的限時批,萬分驚喜.
分享給大家,讓你的另一半也有這份驚喜.
披A絲:只有屬於我跟老三的限時批,一人一份,最近表現不佳的小三沒的分,媽媽只用了剩下的酥皮邊隨便捲上鮭魚條給他,讓他對我們的羨慕不已.
材料:
現成酥皮
鮭魚 1片
蘑菇 10朵或更多(依大小不同,可自己斟酌)
新鮮百里香 兩三枝
大蒜 1瓣
鹽 適量
黑胡椒 適量
蛋 1顆
做法:
Winnie買到的是輪切片的鮭魚,所以自行去除皮及骨跟刺,切好適當的大小.
將鮭魚灑上一點鹽,一點百里香葉,用平底鍋加橄欖油,兩面煎成金黃色,取出備用.
平底鍋加熱,加一點橄欖油,將切片的蘑菇炒軟,再加上切碎的大蒜炒一炒,加鹽調味.
工作枱灑一點粉,將酥皮切成適當的大小,鋪上鮭魚,上面一層蘑菇,包起來,兩側壓緊,塗上一層蛋液.
烤箱預熱200度C烤15-20分即可.
建議:
鮭魚片可以再厚一點,這樣比較不會煎太乾了,最好買切成片狀不是輪切的.
派上面還有愛心耶:D
好可愛喔 ~~~~~~~~~~~~~
版主回覆:(04/03/2012 08:40:41 PM)
愛心還烤的很突出, 我自己也覺得好可愛ㄋㄟ~~
黑默:阿季
那個愛心有可愛耶
讚讚讚^///^
版主回覆:(04/03/2012 08:41:07 PM)
是呀~ 真的可愛, 自己邊吃邊愛!
Winnie煎的魚真是漂亮到沒話說!
這個派讓人好想咬上一口!! XD
版主回覆:(04/03/2012 08:41:42 PM)
Ellen, 你也來個愛情限時批送給老公吃吧!
真水ㄋㄟ~鮭魚限時批~winnie太有巧思了~讚~
老三太幸福了~羨慕~
版主回覆:(04/03/2012 08:42:11 PM)
德蘭也可以跟老公來一封耶~
愛心耶…好可愛….都沒想過可以這樣用…>\\\<
版主回覆:(04/03/2012 08:42:53 PM)
分享給你這個idea~~ 你也可以做做看喔!
酥皮用市售的酥皮也可以嗎?
版主回覆:(03/30/2012 02:12:51 PM)
可以的!! 我就是買市售的酥皮.
你家老三太幸福啦~~~~小聲問一句:有沒有幸福肥??
版主回覆:(04/03/2012 08:43:15 PM)
呵..我都自肥耶~
光是愛心就可以感覺得您的菜和別人的與眾不同了,謝謝分享
版主回覆:(04/03/2012 08:43:34 PM)
凱西, 也謝謝你的讚美喔!
Kakwii 內~~~~
版主回覆:(04/03/2012 08:43:57 PM)
3QQQ
哇….用這招來感動老公一定很有用
學起來了
感恩
版主回覆:(04/03/2012 08:44:43 PM)
Lorina, 你平常的料理已經夠讓你老公感動了吧!! :)