接續前面做的自製油漬番茄乾(詳此)，Winnie今天示範一道很簡單的螺旋麵沙拉．
但不幸的是….這罐花費心血的油漬番茄乾，竟然被我手一滑給打破了！這道就成了這罐番茄乾的最後料理．
預備
步驟
將油漬番茄乾切長條，酸豆切碎，黑橄欖切輪狀，放入一大碗中，加入油漬番茄乾的油，加上少許的鹽及黑胡淑，將煮至彈牙的螺旋麵沖冷水，再加入一起拌勻．
加入撕碎的羅勒葉，及切丁的mozarella起士輕輕拌一拌即可．
食後感想
很輕爽的沙拉麵，適合午餐輕食，也適合夏季食用．
這篇油漬番茄乾螺旋麵沙拉已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！
義大利的紅綠白真的很可口，就算蕃茄乾僅此一次的上場也能如此美好!
版主回覆：(03/27/2012 07:05:06 PM)
我真的覺得這不只在味覺上連視覺都是最美的組合了！
我最最最愛的就是油漬蕃茄乾了說~~你竟然打翻了…好可惜~~
下次有機會做一些來分享分享唷~
還有 我其實很不愛螺旋麵 看到就一整個沒吃的動力 >_<
可以換麵形嗎 ?
版主回覆：(03/27/2012 08:53:30 PM)
你竟然跟我老公一樣不吃螺旋麵，啊！真是，這麼好吃的食物….
當然會給同協們分享．
原來是上天的安排~歲歲平安~啦!!要妳再次教偶們做油漬蕃茄乾ㄚ!!
只要手腳沒受傷~人平安健康~開心做料理就對了!!記得請我一盤油漬蕃茄乾螺旋麵沙拉ㄛ~
版主回覆：(03/27/2012 08:54:11 PM)
ok啦！！
黑默：最後餵地板了
真的好可惜唷>///<哈
版主回覆：(03/27/2012 08:56:36 PM)
讓地板撿便宜了～～ ＸＤ
認識妳是緣與博客來網絡書局, 買了妳的書. 已經加入妳的FANS 行列
版主回覆：(10/15/2012 05:24:16 AM)
謝謝你喔~~ !! Winnie現在回台灣了, 歡迎你一起來切磋廚藝 🙂