講到今年的聖誔大餐二部曲時，先來一段小插曲：
Winnie最近又上網敗了一個折扣的Staub鑄鐵鍋，剛好在聖誔前夕寄達，對著這個鐵鍋我靈光一閃的就是韓式拌飯了！
但是…問題來了，今年的貴賓ED先生對’韓國’這兩個字有點感冒，於是左交待右交待老三去公司探聽一下ED先生對韓式料理有沒有一樣的感冒，結果，我家秀豆老三還一付興奮的直接跟ED說，今年聖誔大餐煮的是韓式拌飯喔！！
就這樣，Staub鑄鐵鍋韓式拌飯就順勢誔生了～～ 幸好ED對於吃這一方面一點也沒感冒。
開煮之前先來開箱一下：
這個Staub鍋子購自另一個會員制的封閉購物網（vente-tripee.com），特價69歐購入的24cmsaute pan的炒鍋，附一個上蓋，一樣有原味釘點，蜂巢式的底部是說可以把油脂留在鍋底。
Winnie這次選了一個維他命色系之綠色，跟先前的紅色Staub橢圓形燉鍋來個紅配綠！！
原來網站上的綠看起來實在不甚討我喜歡，沒想到實品的綠，綠的相當青翠討喜！
這一次的鍋還圍了一個刺繡的小圍兜兜，太古椎了啦！！
可愛的綠鍋就獻身給了這次的聖誔大餐囉！圖一是聖誔節做出來的，因為與友人分別負責部份的菜色，所以Winnie昨天又在自家做了一次，換了部份的菜色，把食譜寫上來分享一下～
24cm鑄鐵鍋，三人份的飯量
1、涼拌菠菜—-用菜菜一半高度的熱水蓋鍋燙熟，瀝乾後拌入麻油跟熟的白芝麻。
2、涼拌海帶芽—-乾海帶芽剪2-3cm短短的，放入熱水煮軟，撈起瀝乾後拌入麻油、熟的白芝麻跟蠔油。
3、炒胡蘿蔔絲—-將胡蘿蔔去皮切長5cm的長絲，熱鍋後加上麻油，將胡蘿蔔炒一下灑上少許的鹽，最後加入熟的白芝麻即可熄火。
4、涼拌櫛瓜片—-將櫛瓜切小片，灑上一點鹽放十分鐘，瀝乾出來的水份，熱鍋加上麻油，將櫛瓜放入快炒一下，加上少許的鹽熟白芝麻即可。
5、茶燻雞絲—-這個超級好吃的，Winnie自己隨手做出來的，另行寫一篇分享。
6、韓式泡菜—採用愛之味的罐頭
7、生蛋黃一顆
（以上小菜可以自行調整，聖誔大餐時用了小黃瓜跟滷香菇）
組合：將Staub鍋加熱，加入麻油均勻的分佈到整個鍋，放入白飯，將小菜舖上去（要注意配色），中間舖上泡菜，打一個生蛋黃在上面，想要鍋巴的話，大概要再繼續加熱超過五分鐘左右才會有，因為我家小三不能吃太多辣，所以沒加很多泡菜，拌出來的飯沒有很紅。
現在這鍋拌飯已經成為我家小三的最愛，每天都問：今天吃韓式拌飯嗎？
那天在ED那邊看到~
真是口水直流阿…
版主回覆：(01/04/2011 12:30:28 PM)
Vera在台灣直接衝去餐廳吃喔～ XD
看起來好好吃喔
韓式拌飯超吸引人的!
這鍋子買對了!!顏色很亮看起來很舒服
版主回覆：(01/04/2011 12:31:07 PM)
所以食具的配合相當重要哩～ 會多人胃口大開！！XD
親愛的winnie聖誕大餐好豐盛ㄛ!記得回台灣時我也要一份!
ps:漂亮的鍋子也要帶回來ㄚ!我們明天接小孩後要直奔台北101
跨年倒數民國100年喔!!所以今天先祝妳們全家新年快樂+平安
健康!!
版主回覆：(01/04/2011 12:33:16 PM)
當然會請德蘭一家哩～
哇，我們家都沒有跨年氣氛，睡的睡耶～
也祝你們全家新年平安順心。
我家有韓國泡菜, 也來試試這韓式拌飯…不過這吃起來很順口, 很怕一吃又破壞減肥計畫～
版主回覆：(01/04/2011 01:50:22 PM)
的確耶～這樣一拌飯就吃好多喔！！
用鑄鐵鍋做鍋拌飯，好主意!
版主回覆：(01/04/2011 01:51:13 PM)
是呀！！一樣會有鍋巴～：）
新鍋子看起來真棒!!!!!
韓式拌飯真的滿好吃的~
而且感覺也滿營養的^^
只是…義大利有愛之味罐頭可以買@@???
版主回覆：(01/04/2011 01:52:40 PM)
當然是台灣帶來的囉～
不過那天發現中國商店也進了韓式泡菜罐頭，還是道地韓國做的！
哈哈～現在韓國的議題應該也差不多該結束了啦～XD
69歐元….好貴啊！！@@
我想用這鍋來煮，應該什麼都好吃吧！！^O^
版主回覆：(01/04/2011 01:54:57 PM)
不會不會, ED始終如一啦～～
這個鍋在台灣的價格要一倍以上啦！這樣便宜便宜，比我在台灣用的牛頭牌鍋子都要便宜。
黑默：我不要我不要
還在不好回憶中
>///<滿地打滾
版主回覆：(01/04/2011 01:56:51 PM)
哈～ 我不是針對你，不是不是！ＸＤ
為什麼我都看不到照片??? 嗚嗚~~
版主回覆：(01/04/2011 01:57:20 PM)
過年大當機了啦～ ！！
Frances新年快樂囉～
鐵鑄鍋可以做韓式拌飯呀
我一定要學起來
我好愛吃韓式拌飯唷~
版主回覆：(01/04/2011 05:55:47 PM)
哈，我想也是會煮出鍋巴的，所以這應該叫鐵鍋拌飯了～ 好吃！