之前格友趣味的廚房裡曾經分享過南瓜形狀況的蕃薯紅豆麻糬，當時…
南瓜就說了：啊。義大利沒有蕃薯的容身之處，這裡交給我來出馬，不用你這個偽南瓜來假了～ （實際上Winnie更想吃蕃薯的說…..）
等著等著，Winnie終於買到了長的很像適合做甜點的綠皮日本南瓜，但實際上還是水份多了點，質地不夠鬆軟， 所幸還是完成了這個正宗南瓜之南瓜包麻糬。
這裡就不多搞為了，除了最近很欠梗外，年關將至還真是超級忙的！！
材料：（12顆左右）
南瓜 200g
糯米粉 170g （因為南瓜較溼，所以糯米粉的數量增加許多）
砂糖 1大匙 （因為我買現成的冰糖紅豆沙實在甜到不行，所以這裡糖量減少）
紅豆砂 適量
葡萄乾 12顆
做法：
1、南瓜先去皮去籽，切小塊，蒸熟後趁熱壓成泥。
2、做法1加入糯米粉跟砂糖，拌至成團。
3、分切成12等份，用手壓成圓片狀，包入適量的紅豆砂，封起來後，封口朝底，用刮刀畫出刻痕，上面放一顆葡萄乾裝飾。
4、蒸籠舖上烤盤紙後，南瓜包底部要塗油才不會黏紙，然後用大火蒸10分鐘左右即可。
不管南瓜或蕃薯,妳做出來的成品看起來就很中式甜點^__^
版主回覆：(12/23/2010 07:47:18 PM)
呵..還用竹蒸籠哩！
剛好這天是冬至。妳的南瓜紅豆包麻糬好應景呀~
重點是好可愛顏色又好讚
真是太Q 了
版主回覆：(12/23/2010 07:47:53 PM)
我都忘了是冬至了～ 標題應該來改一下！！：）
真可愛的南瓜造型
版主回覆：(12/23/2010 07:56:49 PM)
我也是喜歡它的造型才做的耶～ 超可愛！！
一看到首張照片就想到老家媽媽的料理,一樣的南瓜造型大小外皮,不過是包鮮肉之類的鹹麵點,上頭也無葡萄乾裝飾~記憶中也是有麻糬的口感!
版主回覆：(12/23/2010 07:59:04 PM)
是耶～ 我吃的時候一直感覺裡面好像可以是鹹的，我想起了包蘿蔔絲！！外皮的口感真的很像。
造型好亮麗, 讓人食指大動呢!
可惜看得到, 吃不到啊~
版主回覆：(12/23/2010 08:06:35 PM)
哈～ 那就當藝術品純欣賞…嗯～XD
黑默：我同意一樓
看起來好像中式的唷
XX粿那種感覺>///<哈
版主回覆：(12/23/2010 08:08:26 PM)
南瓜包說：黑默你的眼睛很大喔，我本來就是中式的啊！老闆娘給我叫錯名字了，我想取做粿好像比較適合…
真的可愛極了！一個一個小小的。可惜我怕南瓜味。這下沒口福了。
版主回覆：(12/23/2010 08:09:24 PM)
蘇菲怕南瓜!!! 可憐的南瓜要哭哭了…
雖然看起來很可口…但我好怕麻糬…^^"
版主回覆：(12/23/2010 08:10:57 PM)
啊～～ 樓上的蘇菲怕南瓜，Amielee怕麻糬！！那這個包真的要哭哭了….
不過我家老三也超怕麻糬的，因為他被噎過。
做的好棒喔~~好像也很簡單~
好想試試看唷~^^謝謝分享~
版主回覆：(12/23/2010 08:11:30 PM)
不客氣～ 真的很簡單可以試試喔！！：）
改天來做個芋圓蕃薯圓吧~
版主回覆：(12/23/2010 08:12:01 PM)
哈，粉想～！！