開胃菜, 配菜

(食譜) 誰最大?--Le creuset烤巨無霸磨菇 @Winnie的玩味煮義

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今天的主題就是要來比大的!先介紹一下今天的主角叫Champignon的磨菇,就是我們一般常見所謂的洋菇,Winnie每次不查在超市看到Champignon這個字一直想成是英文的冠軍,冠軍的磨菇嗎?那是比較大囉?

…….是誤會大了,不過今天就來比一比有多大。

▼今天的磨菇真的是巨無霸的,足足有我的手掌那麼大,像一顆胖胖的包子一樣,我因為多放了幾天,不然就是又白又美的,有給它很大吧?

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▼ 這時,跑出來一位大鬍子阿背…..

Winnie說:阿背!阿背!….你搬石頭出來做什麼?

阿背說:你瞎了嗎?這是磨菇啊!

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(這位阿背是從網路來的…)

大不一定好吃喔~ Winnie今天的小小巨無霸經過我的LC加持,烤出來硬是散發出一種肉香味,讚啦! 

 

材料:

磨菇、洋香菜(切碎)、大蒜(切碎)、特級橄欖油、鹽、胡椒

做法:

將磨菇切片,橫紋烤盤加熱塗上一層油,將磨菇烤到兩面都有焦紋,取出後加上特級橄欖油、洋香菜碎、大蒜碎、鹽、胡椒拌一拌即可。

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在〈(食譜) 誰最大?--Le creuset烤巨無霸磨菇 @Winnie的玩味煮義〉中有 26 則留言

  1. 真的是巨無霸蘑菇耶!我超愛吃蘑菇,這麼大一個可以吃上好一陣子哩。
    可是看大叔的照片,乍看之下真是顆石頭啊。
    版主回覆:(10/27/2010 08:59:59 AM)
    我也超愛磨菇的,現在秋天來了又好多了~~ 又大又美!!

  2. 挖好可怕
    真是太大了
    可以吃菇類來減肥
    熱量應該會比肉類低~~飽足感又強!
    版主回覆:(10/27/2010 09:01:21 AM)
    對呀~~ 菇類真的是很好的食物,又可以減肥,又可以抗癌。


  3. 這麼大的磨菇呀
    大開眼界了
    版主回覆:(10/27/2010 09:06:03 AM)
    我看那顆大磨菇年紀應該不小~~ 才會長的那麼大!

  4. 哇! 好驚人的尺寸啊~~~
    我超愛吃蘑菇的耶!
    這麼大的切片,吃起來一定很過癮^^~
    版主回覆:(10/27/2010 09:10:31 AM)
    我也在想那個阿背的大磨菇到底該怎麼切呢?

  5. 那蘑菇真是好大
    吃起來一定很過癮XDD
    版主回覆:(10/27/2010 09:12:52 AM)
    對喜歡磨菇的人來說,真的會相當過癮!!

  6. 我超愛吃菇類的!!看到這麼大的菇就想要一個人獨吞一整顆,哈哈。
    去歐洲的時候,尼家旁邊就是森林,我還跟他去森林採菇!
    結果採回來的尼媽說他們不吃那種的,只好全部扔掉,徒留遺憾啊…
    後來尼媽也採到一顆超大的,比你的那個還要大,哈哈!但我已經回台灣,沒有機會吃到囉!
    版主回覆:(10/27/2010 09:52:34 AM)
    哇~~ 採菇!我最想做了,去年送我兒子上學途中採的菇,我也是都不敢吃耶~ 怕吃到毒菇。
    還是去買比較安心……..

  7. ……那是外星的香菇嗎?….
    該不會最近出現的天坑現象,是因為都被這種香菇西走了嗎..0.0
    版主回覆:(10/27/2010 09:55:46 AM)
    我想磨菇要長成那樣,都成精了~~ 會西……

  8. 那位阿背的菇菇也太~大~了吧!!
    版主回覆:(10/27/2010 09:58:46 AM)
    對呀~ 跟顆大石頭一樣!!

  9. 哈~~那塊石頭真的是蘑菇阿
    實在是太厲害了!!!
    烤過的蘑菇感覺好像餅乾耶@@~~
    版主回覆:(10/27/2010 10:03:08 AM)
    哈~ peton你的看法真奇特啊!!像餅乾哩?~~ 

  10. 哈哈哈
    我正想學俄羅斯人說的那句話;
    中看不中看,大不代表好吃…
    這句話從旅遊生活頻道學來滴~~~XDD
    版主回覆:(10/27/2010 10:09:18 AM)
    哈~ 對啊!!我本來也要對阿背的磨菇加這一句…嗯

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