坐了沙發的捧友一定發現：啊原來的文章怎麼不見了！！！
不喜簡單，喜歡新鮮事的Winnie發現寫的太無聊了～～ 自己都看不下去了，怎麼去殘害捧友麼的眼睛呢？
剛好翻到以前了無新意被擱淺的料理，突然頭冒電燈泡，那來個料理東西軍PK賽吧！
東軍首先上場……
我呢？是來自東方跟泰國沾上一點邊的檸檬烤豬肉，因為掌廚的人食材東缺西漏，怕被來自泰國的捧友Frances車輪機，所以謙稱泰式風味。
今天採用了聞起來怪怪臭臭，但入菜以後又令人食指大動的魚露，這是我東軍的秘密武器！而梅花豬肉排那個均勻的油花分佈，讓烤出來的肉嫩而不乾澀。
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| 梅花豬肉排 3片
薑片 3片 青色檸檬 1顆 醬油 1大匙
泰國魚露 1.5大匙 蜂蜜 1小匙 |
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| 1、用削皮刀將青檸檬的皮削下來，然後切成絲。
2、將所有的料連同肉排一起放入大碗裡拌勻，醃約90分鐘。 3、預熱烤箱250度C，烤箱要夠熱才把肉放進去烤25分左右即可。 4、裝盤時旁邊放檸檬角，擠上檸檬汁一起食用。 |
西軍不甘示弱翩然上場…..
我西軍今天端出這道白酒燒洋蔥豬肋排，採用了喝不完的義大利Soave葡萄品種製成的DOC級白酒，加上特殊香味的茴香子，將整個燒肋排的味道引出來，而不像某軍肥滋滋的肉，肋排啃那個骨邊肉才是最味的～～
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| 豬肋排 500g
大顆洋蔥 1/2顆 綜合烤肉香料粉(含鼠尾草、迷迭香、百里香….) 適量 茴香子 1/2小匙 辣椒 1/2根 >> 可不加 鹽 適量 白酒 150ml ….. 可再多 |
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| 1、洋蔥切片，豬肋排用流水沖洗數回後用廚房紙巾擦乾。
2、平底鍋中放兩湯匙的橄欖油，將洋蔥片用小火軟後，加入豬肋排、香料粉、茴香子及切小段的辣椒一起煎，用中火煎15-20分左右到肋排兩面呈金黃色。（注意洋蔥不要燒焦了） 3、接著一次加入一些白酒，煮乾了再加，繼續煮約30-40分鐘即可。（這裡蓋鍋蓋肉比較容易煮軟，白酒可以比份量再多也ok） |
看了東軍跟西軍的PK賽後，你喜歡哪一道呢？
兩邊都很好吃
不知如何抉擇呢
版主回覆：(08/29/2010 06:53:07 PM)
那就都來吧～～！！XD
都很秀色可餐! 好難決定~~
Winne家的老饕真幸福^^
版主回覆：(08/31/2010 06:00:22 AM)
呵呵…最大的老饕就是我了~~~ XD
我要檸檬烤豬肉，謝謝！
Virgo
版主回覆：(08/31/2010 06:01:11 AM)
不錯! 我也比較偏心檸檬烤豬肉~~
黑默：我選白酒選贏了
可以吃嗎>///<哈
版主回覆：(08/31/2010 10:11:55 AM)
哈~ 只能看不能吃, 等待阿記搬回台灣, 黑默中獎一定請你!!
我…..我比較喜歡檸檬烤豬肉耶^^"….
感覺就很台式風味阿～～
版主回覆：(08/31/2010 01:07:37 PM)
那Peton有個東方胃啊~~~
辛苦阿記了～（抱）
我想，就當作是上天給阿記的考驗吧～XXXD
（天將降大任於斯人也，必先苦其心志……..）
版主回覆：(08/31/2010 01:49:36 PM)
嗯嗯~~ 這句話鼓舞我, 在帶小孩失敗, 在別的地方成功好了!!
我投檸檬烤豬排一票!
(那個投票系統真有趣耶^^)
版主回覆：(08/31/2010 01:54:21 PM)
我投的高興了，還想每一道都來車拼一下。
我投檸檬烤豬排一票!
(那個投票系統真有趣耶^^)
我投東!!!
我上次去中國商店買了一瓶魚露,因有看過不知道哪裡一篇文章用這去涼拌,但我不知道還能在哪裡用….你能告訴我嗎?
謝謝
版主回覆：(09/03/2010 12:37:27 PM)
可以涼拌海鮮、還有蒸檸檬魚、還有烤這個肉～～ 你試試看，找泰式料理的食譜幾乎都有。
謝謝,下次我來試看看(希望還沒壞哈哈哈)
版主回覆：(09/05/2010 08:51:21 AM)
說到這種少用的調味料，還常常放著放著剩一大罐就過期了….真是…..