最近小三在家裡，除了要給小三安排全天候的課程外，還想做點心、煮菜菜，又想寫部落格保有自我的生活，Winnie須要有三頭六臂才能好好應付這一切，以往朋友同學們知道我是家庭主婦，都覺得命好好啊～
把它跟貴婦畫上等號，誰哪知家庭主婦一點也不輕鬆哩，經常搞到蓬頭垢面了
。
沒時間了，廢話少說，來做個點心吧！
寫食煮義今天來把中式麵點搞的有一點義大利味，銀絲卷裡原本黃色的是加蘿蔔汁，Winnie把它用最能代表義大利風味的蕃茄取代，還蠻有創意的，胡搞瞎搞出這種義大利風銀絲卷，除了淡淡的蕃茄香外，顏色還挺特別的，有興趣的捧友可以試試看～
材料：
白麵團－中筋麵粉300g、泡打粉3g、水150g、速溶酵母6g、糖30g、沙拉油6g
紅麵團－中筋麵粉300g、泡打粉3g、水150g、速溶酵母6g、糖30g、濃縮蕃茄醬1.5大匙、沙拉油6g
做法：
1、將麵粉、泡打粉先過篩至一個大盆裡，水、速溶酵母、糖先調勻，大盆裡的麵粉中間先凹一個洞，慢慢倒入調好的水，用叉子攪拌，再加入沙拉油攪一下，改用手揉至成團，取出放工作枱繼續揉至表面光滑，大約10分鐘，然後放入盆裡，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵15分左右至1.5倍大即可。（紅麵團的部份也是一樣這麼做，蕃茄醬跟著水一起進去揉）
2、兩個麵團分別桿成0.8cm厚度的長方形，再分別切割約10小片長方形麵皮。
3、要包在裡面切條的麵皮表面須抺一層沙拉油，然後切割成0.5cm厚的長條，包入另一個顏色的麵皮裡，封口揑緊朝下，放入蒸籠裡表面蓋濕布，靜置10分鐘後，用大火蒸11-12分鐘即可。
手工做的一定超讚!
我超愛炸銀絲卷的~
版主回覆：(02/12/2010 06:53:38 AM)
手工做的比較不美~ 不過還可隨意變化顏色!!
給你拍拍手…
連銀絲捲都自己做…
做的時候有沒有拉著小三一起玩?
版主回覆：(02/12/2010 06:54:57 AM)
他都不愛跟我玩麵團, 他最近沈迷在自拍影片的樂趣, 自拍自導, 然後自己download到電腦裡自賞~~
呵呵～小三找到有興趣的事很好呀..醬他的心應該可以有平靜的時候…
版主回覆：(02/12/2010 02:26:02 PM)
本來也駡他一直亂用我的相機，不過我老公也說，這樣好啊，至少又多了一個興趣。
他在家裡明明還算平靜，沒什麼大問題…只是很愛生氣，但生一下氣吼一下就好了，我也想不通，在學校怎麼搞成這樣….
這個我有興趣~ 下次來試試.. 義大利泡打粉叫啥?
版主回覆：(02/12/2010 02:47:34 PM)
那個烘培很有名天使牌, 泡打粉叫lievito pane degli angeli（是per dolci的），饅頭包子都可以加，加起來幼咪咪的。
還有酵母，我用的是台灣帶來的速溶酵母的份量，這裡用新鮮酵母或乾酵母份量要另外抓喔～
就像你前面說的, 少爺以前的老師也會故意惹毛他, 然後自己又當ㄧ副受害者的樣子…
我覺得小孩唸書導師真的很重要,前一陣子就連很乖的公主都被老師氣到在學校崩潰大哭, 不過因為我們站得住腳, 我一氣去找校長告狀, 老師打電話來道歉好幾次(不過應該不是真心的）
相較之下, 少爺的厄運大概就留在以前的學校, 換了學校以後遇到的老師都很會帶孩子, 不會給孩子貼標籤～
版主回覆：(02/13/2010 02:07:08 PM)
對啊, 這種不正確的師生互動, 本來小朋友的問題是一點點, 最後惡性循環, 搞到愈來愈大條.
哇！Winnie超強的！
連銀絲捲都會做！！！
我很喜歡吃炸銀絲捲說～
可是每回上館子都怕吃個一捲其他的東西就吃不下惹，所以都不能點啦～
嗚嗚，我好想吃喔！
版主回覆：(02/13/2010 02:10:11 PM)
那大過年, 你就勞一些人一起上館子享用吧!!
新年快樂呀~~~~
厚~~~只能說你真的很厲害!看起來還蠻可口的!今天台灣除夕,雖然你在國外,還是祝你們全家新年快樂!
版主回覆：(02/13/2010 02:13:32 PM)
你祝May全家新年快樂!! 大家虎年都順順利利的~~
上星期不停的烤年糕
這星期終於用條理機做了蔥花捲 超快超好用 真謝謝你的大力推薦 果然打麵糰很方便 (做派皮應該也超省事的)
全家異口同聲說了句 早該買了
版主回覆：(02/18/2010 12:08:49 PM)
我最近也是一直做中式的, 還有包子, 結果我兒子一口也不吃, 他說有蔥!!
我是做包子是用法拉利那台, 原來mini cooper也可以打啊? 那我下回試看看, 是用塑膠刀那個吧?
剛才去中國商店又買一些東西, 我想來做沒有蘿蔔的蘿蔔糕
挖咧？！也太賢慧了吧………
厲害厲害！！
拍手ing………..
版主回覆：(03/27/2010 03:20:07 PM)
3Q 3Q 喔~~~
好可愛的銀絲卷哦 !!!
我之前也做過一次，不過你的看起來美多了 !!!
版主回覆：(07/30/2010 03:16:51 PM)
呀呀 謝謝囉！這是我第一次做銀絲卷喔～