最近小三在家裡，除了要給小三安排全天候的課程外，還想做點心、煮菜菜，又想寫部落格保有自我的生活，Winnie須要有三頭六臂才能好好應付這一切，以往朋友同學們知道我是家庭主婦，都覺得命好好啊～ 把它跟貴婦畫上等號，誰哪知家庭主婦一點也不輕鬆哩，經常搞到蓬頭垢面了 。

沒時間了，廢話少說，來做個點心吧！

寫食煮義今天來把中式麵點搞的有一點義大利味，銀絲卷裡原本黃色的是加蘿蔔汁，Winnie把它用最能代表義大利風味的蕃茄取代，還蠻有創意的，胡搞瞎搞出這種義大利風銀絲卷，除了淡淡的蕃茄香外，顏色還挺特別的，有興趣的捧友可以試試看～

材料：

白麵團－中筋麵粉300g、泡打粉3g、水150g、速溶酵母6g、糖30g、沙拉油6g

紅麵團－中筋麵粉300g、泡打粉3g、水150g、速溶酵母6g、糖30g、濃縮蕃茄醬1.5大匙、沙拉油6g

做法：

1、將麵粉、泡打粉先過篩至一個大盆裡，水、速溶酵母、糖先調勻，大盆裡的麵粉中間先凹一個洞，慢慢倒入調好的水，用叉子攪拌，再加入沙拉油攪一下，改用手揉至成團，取出放工作枱繼續揉至表面光滑，大約10分鐘，然後放入盆裡，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵15分左右至1.5倍大即可。（紅麵團的部份也是一樣這麼做，蕃茄醬跟著水一起進去揉）

2、兩個麵團分別桿成0.8cm厚度的長方形，再分別切割約10小片長方形麵皮。

3、要包在裡面切條的麵皮表面須抺一層沙拉油，然後切割成0.5cm厚的長條，包入另一個顏色的麵皮裡，封口揑緊朝下，放入蒸籠裡表面蓋濕布，靜置10分鐘後，用大火蒸11-12分鐘即可。