菠蘿麵包可以說是伴著我們長大的好朋友,不管時代怎麼改變,它依然毅立不搖。 小時候很少西點麵包店,在巷口的柑啊店 …
分類: 比薩, 麵包
比薩, 麵包
(麵包食譜) 不是麵包王金卓求・橄欖球形酥香麵包 @Winnie的玩味煮義
Winnie最近在追一部目前韓國正在熱播播的韓劇--麵包王金卓求,在韓國的收視率高達三十多趴, 內容是講述主人 …
(食譜) 沒有鹽但有骨氣・托斯卡尼麵包Pane Toscano @Winnie的玩味煮義
著名的托斯卡尼麵包Pane Toscano是以在製做材料中不加鹽著稱,為什麼不加鹽呢?其中一個特別的說法是,在 …
(食譜) 熱內亞傳統・義大利佛卡夏Focaccia @Winnie的玩味煮義
台灣叫佛卡夏,義大利文發音叫佛卡恰,是義大利相當受歡迎的麵包,以前鄰居媽媽都會在午後買一小塊當小女兒的點心,它 …
(食譜) 義大利薄片披薩DIY @Winnie的玩味煮義
義大利披薩不用我再多做介紹,它的美式披薩最大的不同在於餅皮是薄片,比起美式厚披薩來講,Winnie更鐘愛義式的 …
(食譜) 沒有麵包,何不吃Brioche呢?布里歐麵包 @Winnie的玩味煮義
這是晉惠帝’何不食肉糜’的法國版,據盧梭的自傳裡有一段描述,法國一位’偉大 …
(食譜) 鮮肉水煎包 @Winnie的玩味煮義
Frances是我認識了將近十年的網友,當年住英國倫敦時,她在Birmingham,一群旅居海外的姐妹,加上一 …
(食譜) 義大利拖鞋麵包Ciabatta @Winnie的玩味煮義
在講麵包前,請先容許我跳tone一下講講拖鞋的事…….. 各位或許知道外國人一般在家不 …
(食譜) 義大利蕃茄風味・銀絲卷 @Winnie的玩味煮義
最近小三在家裡,除了要給小三安排全天候的課程外,還想做點心、煮菜菜,又想寫部落格保有自我的生活,Winnie須 …
(食譜) 迷你起司火腿比薩 @Winnie的玩味煮義
曾經看過一本書叫’靛藍小孩’,以另一種觀點看待自閉,過動….的小孩,書中提 …