鴨肉（義大利文Anatra）在平日的義大利食材中不常見，往往只有在聖誔期間才會在超市看見它的身影 …

  聖誔夜烤不出整隻火雞怎麼辦?? 沒關係，Winnie推薦這道用火雞肉填塞饀料做成的菜餚，有異曲同 …

     培根在義大利食譜有一個很大的作用就是增加油脂，如烤一大捲的豬 …

    Winnie喜歡料理，原因在於它可以不是一成不變，Winnie做菜很少重 …

      今天買菜回來時剛好碰到住在樓下的鄰居阿姨，將近六十歲的鄰居 …

  義大利料理跟我們中式一樣，也是有糖醋做法的喔~ 義大利的糖醋叫agrodole，由agro(酸) …

      牛肝蕈有上帝送給人類最大的禮物之稱，它的香氣濃郁，在意大利 …

今天的主角叫旗魚，義大利文叫spada，跟英文sword fish一樣都以劍魚一詞來稱呼它，更能傳神的表現出這 …

      步驟 準備好材料，將雞翅分上翅下翅切開． 將雞翅用啤酒（留 …

  最近Winnie上的烹飪課幾堂肉類料理課下來，用到一個不曾接觸到的香料—丁香 特別來 …