前天到台中參與「營養師的減醣生活提案」 新書分享會的料理示範工作,碰到出版社朋友分享她最近在實行 …
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主菜
(食譜) 麥芽糖紅麴醬烤腱子骨.好味道的來春嬤柴燒麥芽糖
今天要來講講自然的甜味食材「麥芽糖」,麥芽糖是由糯米及小麥芽一起經過長時間的熬煮所產生出來的糖,所以它帶著淡淡 …
(食譜) 半調理醃漬常備菜・脆皮椒鹽雞翅(烤箱版)・千石阿拉丁烤箱
繼上一篇的阿拉丁烤箱文(培根烤雞塊),繼續來實驗…. 最近工作排的滿滿滿,每天早出晚歸的,這時Wi …
(食譜) 日本千石阿拉丁烤箱・烤培根雞塊
我不是賣烤箱喔!!最近看到戀戀家在團這台阿拉丁烤箱,團的如火如塗的,覺得這很適合即將調外單身賦任的老公(當然還 …
(食譜) 鍋寶IH智能定溫電子鍋+一鍋到底世界飯・泰式紅咖哩豬肉丸子薑黃飯 @Winnie的玩味煮義
還記得Winnie去年用鍋寶IH智能電子鍋的舒肥功能來做超嫩的日式叉燒嗎?(文章看這裡) 除了這個舒肥超值的功 …
(食譜) 豆酥煎魚排・不剩食・以豆渣取代麵包粉 @Winnie的玩味煮義
前一陣子以美善品煮含了豆渣的豆漿,兒子喝了一陣子終於受不了,要求我不要再做這麼濃稠的的豆漿了! 雖然含豆渣的豆 …
好物分享X團購 ❙ 陶鍋界的雙B ❙ Aroma DoveWare手工耐熱陶鍋 ❙ 塔吉鍋燜燒芋香獅子頭
不用開鍋煮洗米水或稀飯?! 不怕溫差太大會有龜裂的問題! 這鍋的確讓我對須小心呵護 …
日劇-忘卻的幸子 ❘ 忘卻失戀之味噌燒鯖魚
最近看了一齣2018年的日劇SP 《忘卻的幸子》(忘却のサチコ),描寫女主角佐佐木幸子是一位一絲不苟 …
【玩味煮義影音食譜】兒子的便當菜-芋頭排骨煲
兒子國小、國中時老是抱怨學校營養午餐是黑心午餐,相當難吃,央求我幫他帶便當,我因為怕麻煩,都以別人能吃,為什麼 …
【玩味煮義・電影美食】韓影–媽媽的筆記本 ❘ 討厭老公之韓式辣燉鯖魚
前幾天看了一齣韓國電影「媽媽的筆記本」,電影描寫在小區裡經營了30年小菜店的媽媽, …