來義大利每年聖誔節都會嚷嚷說:一定要自己試一次聖誔麵包怎麼做. 因為老三 …
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♥寫食煮義♥ 聖誔老公公節之–葡萄乾松子乳酪派
昨天12月6日是義大利這裡的San Nicola節,也就是聖誔老公公節,在歐洲很多國 …
♥寫食煮義♥ 下午茶—草莓乳酪醬餅乾塔Tartelette alle fragole
做過pasta frolla的派皮配方(麵粉300g, 糖100g, 奶油150g, …
♥寫食煮義♥ 南瓜乳酪蛋糕 Cheesecake alla zucca
最近玩拍食物上癮了,沒想到昨天去餐廳吃飯時,Winnie的相機對著小三的千層麵時,小三馬上很專業的將他的兩根叉 …
♥寫食煮義♥ 南瓜蛋塔Crostata alla zucca
南瓜的熱度好像過了喔?Winnie總是慢半拍,總算變出一道南瓜蛋塔了! …
♥寫食煮義♥ 烹飪課試作—低脂瑞科塔乳酪蛋糕cheese cake soufflé
今天烹飪課學到的這道乳酪蛋糕是採義大利的Ricotta乳酪,義大利的Ricotta傳統是用綿羊奶來做的,也有使 …
♥寫食煮義♥ 烹飪課試作—阿爾薩斯蘋果派Torta di mele alsaziana
這道甜點是Winnie基礎烹飪課第二堂教的,其實做這種派對Winnie來說是小case,但是!做 …
♥寫食煮義♥ 夏天冰冰涼涼的櫻桃果凍派
接續前兩天的採櫻桃行(看這裡),我家小三貪心的採了一大袋的櫻桃,天天吃實在消化不了, …
♥寫食煮義♥ 用鬆餅粉做蔓越莓磅蛋糕
好用的鬆餅粉又從台灣補貨來囉! 之前有用鬆餅粉做司康餅、用鬆餅粉做年輪蛋糕,今天再來一個難度高一 …
(食譜) 用冷凍酥皮簡單做蘋果薄派
雖然說最近的Winnie很忙很懶,但還是照樣愛吃,沒空做點心就去買,不過義大利的點心可不便宜,一塊提拉米蘇賣到 …