Winnie有個很大的毛病，每回去上烹飪課看到老師有什麼好用的東西就想來個東施效顰． 這回上的專 …

Winnie憑著以前做過類似這種酥皮包裹鮭魚料理的印象，思考了好久，包上的酥皮要如何呈現，做著交錯的線條&#8 …

復活節快到了，小三在家想畫彩蛋，而媽媽我想做一些蛋料理來應景一下． 今天這道蛋料理，採用了希臘的Feta乳酪， …

春天來臨，又是新鮮香草大復活的時候了！ Winnie從超市買了一盆有機的百里香盆栽，將它放在陽台，做料理時隨時 …

    今天的主角紅鯛，義大利文名為pagello（帕傑洛），為了長點知識，Wi …

  接續前面做的自製油漬番茄乾(詳此)，Winnie今天示範一道很簡單的螺旋麵沙拉． 但不幸的是&# …

在料理這道麵當時，Winnie又碰到人生很大的難題…. 先是才剛送小三去上學不久，一個小時候馬上被 …

在南義番茄夏末即結束時，會將它曬乾來保存，以便在冬季也能使用番茄來料理． 這種番茄乾濃縮了南義陽光的精華，光吃 …

延續香腸週料理，這次香腸回來了一點，捏成小丸子的樣子了！ 這道燉飯是Winnie前兩週去上的廚師課程示範料理之 …

這週是Winnie自訂的香腸週，因為買了一大盒義大利新鮮香腸(為了健康，我買雞肉跟火雞肉做成的香腸)，為了消化 …