因為我與小三下星期要回台灣了，這一陣子開始馬不停蹄的準備’等路’，

今天在超市發現這個蠻可愛的小點心叫淑女之吻BACI DI DAMA，

 

它源自義大利Liguria省的特產，為什麼叫淑女之吻呢？

目前是無可考查，如果光看外表倒是蠻像的，

再更進一步精神面上來看，甜點本身的甜美跟芳香就好被一個漂亮小姐親到一樣的感覺～

還有更加油添醋的講法是，一個年輕的糕點師傅愛上一個身份懸殊的貴婦，

幻想她的吻才會發明這種點心……

你喜歡哪一個說法呢？

我想大家應該都喜歡第三個吧，感覺商品本身要有一個浪漫的故事背景才會受人喜愛。

 

Winnie將它的做法寫上來，等不到我的等路的人，可以自己在家裡試試看喔!

1. 一杯切碎的杏仁

2. 一杯奶油

3. 一杯低筋麵粉

4. 一杯糖

5. 2 oz的苦甜巧克力

6. 1 oz的奶油 (塗抺烤盤紙用的)

將1,2,3,4混合均勻成濃稠的麵糊團，用手做成一個一個像核果大小的圓球，

進烤箱160度C烤15分鐘，取出放涼。

巧克力隔水加熱溶化，將烤好的餅乾球沾一下巧克力，跟另一個餅乾球黏緊就完成了。

 

(Ｗinnie買的是連麵糊部份也加上巧克力，所以看起來像是黑人淑人之吻～)