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(宜蘭食旅) 翻越中央山脈的好味道—南澳好糧食堂

228連假不知哪根筋不對,突然想要連假跟著人擠人跑到東部來玩,一早七點多出門,當然是在進國5前就塞的動彈不得,開到宜蘭已經將近三個鐘頭後了,開車的我累到頭昏眼花,換手老三後,卻加巨成暈車想吐🤮,趕緊在南澳路旁的藥局買了暈車藥,接著彎進南澳路找尋小三說的簡單午餐卻開過了頭,在google map找路時,往前一看有間「好糧食堂」評價還不錯,就將錯就錯,將車停在附近的農會的農產銷售中心,沒幾步路就到了這間很有特色的小店。

 

從店裡店外的佈置就可以感受到女主人的用心,有這份對自己餐廳用心的老闆,想必它的餐點一定不會太差!

再來介紹它的餐點,簡單的無菜單料理就只有兩種套餐—「馬告煎魚」與「紅糟肉」,菜單不時會有所變化。

突然在同時間一湧而入的客人,讓出菜稍稍的慢了點,但也讓我們先慢慢品嚐它的「刺蔥樹豆排骨湯」,有一點淡淡刺蔥的香氣,清爽溫潤,裡面的樹豆是我第一次吃到,原來有原住民的威而剛之稱的神奇攻效。

小三點的紅糟肉,吃起來很有自家製的感覺,雖然沒問老闆娘,我猜應該是自製紅糟,味道清淡不顯肥肉的油膩,搭配加了孜然調味的四季豆以及一點薑末甜甜的小番茄,還有淋上芝麻醬的自製手工豆腐,口感相當綿密。

我與老三不約而同點了「馬告煎魚」,一定要來點原住民的元素,聽說店裡的魚都是來自附近的漁港,今天用了鯖魚來搭配馬告,相當喜愛那種一入口咬碎馬告後瞬間蹦出的香氣。

最後補上來一道配菜「脆瓜玉子燒」,玉子燒裡充滿了蔥、碗豆、黃色蘿蔔乾豐富的口感。

整體來講是令人舒心的餐點,強調使用在地食材,味道清淡卻有層次,每道菜都隱含著老闆娘的巧思,也療癒了我翻山越嶺而來的辛勞。

補充:千萬要先訂位,不然是不會有像我們這樣幸運早到就能入座的機會。

 

好糧食堂

地址:270宜蘭縣蘇澳鎮南澳路13-1號

電話:0919117273