(寫食) 家樂福新產品．點心花胡瓜snack cucumber．食譜吃法

最近在家樂福又看到一個新食材名為點心花胡瓜（snack cucumber)，特別來爬文一下介紹給大家，它是一個特別品種專用來做點心的尺寸，而並非是在黃瓜還小時採收的。

在自家陽台、溫室、花園就可以種植，它口感爽脆多汁，低卡路里，外皮也含有豐富的纖維質及維生素K，很適合減重的人當成點心的替代品，甜心花胡瓜富含的淨化水份有助於防止皮膚老化跟改善皮膚的瑕疪，以及幫助排出身體廢物及毒素，維生素K也有助於大腦健康及強化骨骼健康。

它的食用方式可以縱切當蔬菜棒沾醬吃，沾醬很適合做一些像加了乳酪來打的醬，或者優格加上時蘿應該是很絕配，沾鷹嘴豆泥也很不錯，或者做沙拉取代原來小黃瓜的角色，或者切成圓片當成finger food的小餅乾，去鋪上上饀料。