還記得Winnie去年用鍋寶IH智能電子鍋的舒肥功能來做超嫩的日式叉燒嗎？（文章看這裡）

除了這個舒肥超值的功能外，最重要的就是煮飯了！今天要用它來結合我們煮婦團的最強食譜「一鍋到底世界飯」，以一鍋料理的懶人法則，一鍋就解決一餐囉～ 雖然一鍋煮，但絕對不失美味，除了配方好，當然也要有一個好鍋，來分享一下鍋寶煮出來的飯到底有多好吃呢？

鍋寶的7層強化的球形厚釜內鍋，厚達3mm，均勻的聚熱效果，再加上以IH這種電磁誘導加熱的方式，讓整個鍋子上下左右3D環繞加熱，讓米粒可以在裡面跳舞翻滾，煮出有光澤、香氣俱足，口感Q彈，又粒粒分明的米飯！

Winnie特別挑了一道由我們煮婦團的成員之一寶鳯，所分享的「泰式紅咖哩豬肉丸子薑黃飯」，寶鳯因為先生是泰國人的背景下，她對於泰國料理的嫻熟，在書裡分享的每一道泰國風味的飯都讓我們所有人讚不絕口，今天Ｗinnie不藏私，馬上來分享做法，如果想要了解更多好吃的一鍋到底世界飯，歡迎將這本食譜收藏到你的書架上！(一鍋到到底世界飯，買書由此進！)

泰國香米或白米     (180g)1杯

薑黃粉      1/2小匙

魚露         1/2大匙

水或高湯    1杯

豬絞肉       250g

蓮藕粉       3大匙  >>  家裡沒有蓮藕粉，我用片栗粉取代

四季豆或長豆    50g

【泰式肉丸子調味料】

  紅咖哩醬           2大匙

  魚露                 1/2大匙

  檸檬葉               4片   >>  Winnie會在泰國商店買一大包新鮮的檸檬葉，回家放冷凍庫，可存放好久

  蛋                    1顆

1、米洗淨泡水20分鐘後瀝乾備用。

2、檸檬葉去中間的梗切碎，四季豆切小丁，絞肉再以刀剁一下。

3、將豬絞肉及肉丸子調味料放入容器中攪拌均勻。

4、將蓮藕粉(片栗粉)、四季豆、檸檬葉拌入，將拌勻的絞肉捏成適當的丸子大小後備用。

5、將米、水、魚露、薑黃粉放入鍋寶IH智能電子鍋中拌勻，肉丸子放在米上。

6、按下標準米飯開始煮飯。

6、完成後再燜十分鐘即可開鍋囉～

可以搭配丸子沾醬一起吃喔～

將糖1/2杯、白醋1/2杯、鹽1/2茶匙混合煮開備用，小黃瓜切薄片、辣椒切末放入容器中，再將備好的醬汁酌量倒入容器。