昨天Winnie在自家辦了一場聖誔大餐，規畫加上採買花了不少時間跟精神，本來想辦的很義式，但義大利人吃的聖誔大餐，Winnie還是煮不來，想點蠟燭，想要很多聖誔裝飾，最後還是少了那麼許多東西…..希望明年可以更像樣一點，去上一下聖誔大餐的烹飪課再來一次吧！！

因為忙忙忙，忙的沒空拍照，就借用一下ED家的記錄吧！

本文引用自daytzong – 【食記】X’mas Eve。幸福的聖誕大餐

今年是ED第二年在國外過聖誕節，為啥不回 台灣休假呢?除了要留到農曆過年休假外，也不習慣將假排在年底休，所以要留在義大利享受異國過節風光囉。雖然家人不在身邊，幸運的是與朋友一起圍爐聚餐也是一種難得的經驗，去年在同事家吃中式火鍋，今年受邀至Winnie姐家吃義國聖誕大餐喔。

一般來說，我們都認為聖誕大餐要吃烤火雞，問問老義他們都說要吃海鮮配酒配甜點，所以PRO的Winnie姐就替大家傳以海鮮為主的聖誕大餐，ED在吃飯前從事搬運工，所以呀，肚子以咕嚕咕嚕叫，可以大吃一頓，好好享受朋友齊聚一堂吃吃喝喝聊是非的舒暢(因為明天不用上班，可以睡到自然醒)，想起來就有種幸福的滋味油然而生。

All Right，聖誕大餐要上菜了。 

• 開胃菜是起酥塔(有給他MATCH聖誕的氣味)，綠色的是橄欖，紅色是魚子醬，起酥脆脆的，配上奶油好吃。

餐巾都是聖誕系列的喔，都捨不得嚓，當然也要配個紅酒來喝喝，義大利人他人在聖誕大餐會先喝有氣泡的白酒，在喝紅酒，反正就是粉多酒。

 

• 第二道是西班牙海鮮飯，是用特製的鍋子去烤煮而成，就做吧牙，以番花紅為香料(所以飯會變得黃黃的)，裡面海鮮有螳螂蝦，淡菜花枝還有蛤俐等等。這道菜不容易煮，要入味有點焦焦的，飯又不能太硬(符合台灣人口味，ED在西班牙瓦倫西亞吃道地的海鮮飯，飯後極不舒服，飯太硬不好消化。)，配菜則是清爽的馬鈴薯拌章魚哥。簡直是大滿足，我嗑了好幾碗，太餓了。

• 接下來有烤節瓜，烤甜椒及磨菇，整個紅綠黃都回來了，色彩繽紛好不熱鬧，著實是義大利道地的配菜組合，滴幾滴橄欖油＆胡椒粉，讚！

 

• 一覽圖與ED盤中飧，好吃呀海鮮飯(還有加入西班牙火腿喔)。

 

• 酒過三巡，雖然還想再吃，不要忘記Winnie姐的強項甜點在後頭呢~那就是Happy Ending之幸福草莓慕斯，甜度剛好又有草莓，再來配一杯奇揚地吧。

• 甜點可是有選擇的了，雖然ED兩個都要，另一個是藍莓派，我好想吃台灣的薔葳派喔，而這個藍莓派完全不會輸喔～那鍋派很扎實，右圖可看出來粉硬可是口感不錯，真想把外面那圈嗑光光。

 

吃到這也差不多了，又繼續喝喝水果茶聊天，多謝K哥與W姐，雖身在國外，聖誕夜我們不寂寞，有個幸福的聖誕大餐。

祝大家聖誕快樂，Buon Natale !