這次來紐約的重點不是血拼，而是乖乖去上課進修（當然最重要的是看老公啦～），兩個月前在網路上看到這門課程「媒體食物造型Food styling for media」，馬上就報名安排行程。
食物造型師（Food stylist）在美國是一種職業，它們分工很細，攝影師、道具師（Prop stylist）、食物造型師（Food stylist），在台灣因爲市場不夠大，廠商預算有限的情況，通常這些工作都是攝影師包下，再配合料理老師一起進行。
🔺這次在ICC上課，International culinary center是紐約蠻有名的廚藝學校，校址在百老匯街。
🔺我們上課在五樓的廚房，裡面有專業的廚房設備。
🔺上課的老師Louise Leonard @World of Weezy 有十幾年的食物造型師經驗，奔波於美國東西岸的紐約與洛杉磯工作，也同時開設食物造型課程。
這次內容含概了鬆餅、煎蛋、煎漢堡、融起士、烤肉、甜點、湯品、義大利麵、飲料、沙拉、冰淇淋、漢堡等等如何讓食物在鏡頭前美美的呈現。
🔺用heat gun融化漢堡起士、漢堡肉的煎法、美美荷包蛋的煎法
🔺煎鬆餅、半融奶油、淋糖漿
🔺甜點的裝飾
🔺製作各種假的飲料、啤酒及好看的飲料
🔺濃湯的擺盤
🔺義大利麵的製作
🔺三明治、漢堡的製作
🔺除了示範外，還有Chef帶領廚藝學校的學生們準備成排的各種食材，讓我們來實作造型（終於知道學費為什麼這麼貴了，每一道實作料理都準備豐富滿滿的食材，讓我忍不住邊做邊往嘴裡塞）。
🔺學員們選取自己要造型的食材實作。
🔺同學們的作品
而老師也分享了許多工作上的實戰經驗，是一堂豐富又穫益良多的專業課程。
這趟充電後，可望在我未來能接受不同領域工作的挑戰！I’am ready！！
以下是這次課程裡，Winnie的實作作品～
