到南庄除了客家料理外，再往山區走有許多結合鱒魚養殖場的鱒魚餐廳，想要來點不一樣的，就可像Winnie一樣除了鱒魚外，還結合了原住民的風味美食—「那伊魯灣原住民風味餐廳」

🔺 看板說到了就是到了，老公以為那只是預告，還相信GPS，結果又往上白白開一大段。

🔻 那伊魯灣因為位置偏僻，一般都是服務老客人或回頭客，後門從一樓往二樓用餐處，可以看到以活水養殖的鱒魚池。

🔻 我們選擇了半露天的室外座位，但是太自然的環境，小三嚇到離窗邊遠遠的，因為四周的樹上都有蜘蛛🕷️絲啊！！他只好埋頭打「極速領域」，眼不見為淨。

🔻 我們與服務人員討論好菜單，就等著須預熱15分鐘的石板準備準備開烤！

🔻石板烤肉DIY有分兩種山豬肉，一種是切片的「原味山豬肉」，沒有經過醃漬，只加了一點馬傲（賽夏語的馬告），另一種是整條醃漬過像鹹豬肉一樣的「風味山豬肉」，我們點的是原味山豬肉，配菜就點了高麗菜

🔻服務生解說，先在石板上淋上油，再鋪肉才不會粘黏，等肉半熟時再淋上鹽水，烤好後灑上黑胡椒可增加香氣。

🔻這樣DIY烤山豬肉的「板勢」看起來好像是在路邊擺攤的樣子，超有趣的！山豬肉Q彈有嚼勁～～

🔻再來也是一大重頭戲就是鱒魚，我們點了一魚兩吃，魚片加上馬告清蒸，魚骨來煮湯。

因為鱒魚很尊貴，所以稱鱒魚嗎？它必須生活在6-13度Ｃ清徹活冷水裡，一離水一分鐘內就會死亡，所以都是現點現撈，馬傲的香氣提點出鱒魚的鮮甜，清蒸與清湯的煮法，淡中出鮮！

🔻炒山蕨，現拌蛋黃，口感順滑。

🔻刺蔥香菇，原住民特產的椴木香菇，裹上加了切碎的刺蔥麵衣，酥香的外表與軟滑的香菇，讓嘴裡迂迴於酥嫩間而唇齒留香！

🔻賽夏糯米糕（炸頂腦問），糯軟的麻糬裹上酥鬆的麵衣，沾著龍眼蜜吃，這叫滿滿的幸福！我吃下好多的幸福啊！！

🔻很喜歡店家對待食物的態度，連一盤沙必司的芭樂，也可以擺的有模有樣的！

我們三人吃到撐，總共1140元，在大自然下享用美食，視覺、聽覺、味覺都得到大大的滿足！

那伊魯灣原住民風味餐廳

353 苗栗市苗栗縣南庄鄉蓬萊村17鄰19-3號

0910988510 （平日請預約）