今天Winnie又被兒子跟老公邊緣了！！當一個孤獨的美食家，但被邊緣也是有好處啦～～ 就是在到排隊名店吃飯，不用排就可喬出一個位子給我。

今天到後火車站採買一些下下週咖啡講座活動須要的容器，中午用餐時間到手機這麼一滑，附近許多小吃店都吃過，唯獨這間三過其門而不入的「後驛鵝肉店」，一直沒有吃過，今天就來試看看囉～

位於市場巷弄裡的位置有著市場熱絡的招呼方式，雖然店門外大排長龍，但我一人一鑽就進去喬到一位，店裡所有的員工彷佛只為我一人，所有人都招呼著我，有種受寵若驚的感覺。

但一人用餐也是有缺點的，不能豪邁的各來一份，只點了一碗鴨肉麵，眼花看不到菜單有什麼小菜，我指著對面客人桌上那盤燙鴨腸說：「也來一盤吧！」

鴨肉麵的湯頭裡隱隱散發出煙燻鴨肉的煙燻香氣及淡淡的醃製鴨肉的香料香，溫和而不油膩 。

紅麵線煮到恰到好的硬度。

鴨肉也是嫩中帶勁，鮮甜帶汁。

鴨腸爽脆，沾著特製沾醬，一點點甜、一點點辣、一點點蒜味，帶出鴨腸的清爽滋味。

Winnie吃過許多有名的鵝肉店，那種味精加工的甜味會讓人在飯後幾小時不斷喝水，而經過幾小時的測試，完全沒有這種不適感，這間鵝肉店直得一推！

今天點的都是鴨肉，下次也要試試鵝肉！

電話:02-2555-0498

地址:台北市大同區長安西路220巷29號